Restaurants, cafés en bakkerijen in Krapanj

Kralja Nikole 36, 81000 Podgorica

+38267663163

ma 12:00–23:00; di 12:00–23:00; wo 12:00–23:00; do 12:00–23:00; vr 12:00–23:00; za 12:00–23:00; zo 12:00–23:00

Konoba Lanterna is een kleine taverne aan de Kralja Nikole in het oude centrum van Podgorica. Een konoba is iets heel bijzonders aan deze kust en in het achterland — het traditionele Adriatische eethuis, van oudsher de ruimte waar wijn werd bewaard — en het woord geeft de sfeer beter weer dan het Engelse ‘restaurant’ dat zou doen. Het restaurant beschrijft zichzelf eenvoudig en maakt geen overdreven beloften: een kleine, gezellige konoba midden in de stad, een interieur van steen en hout, attent personeel en traditionele gerechten. Die drie elementen samen vormen precies wat een konoba hoort te zijn, en het restaurant is eerlijk over het feit dat het klein is. Twee praktische zaken. Tafels kunnen via de eigen website van het restaurant worden gereserveerd, wat belangrijk is in een zaak van deze omvang. En de keuken bezorgt eten en drinken op elk adres in de omgeving van Podgorica, wat ongebruikelijk is voor een traditioneel restaurant en handig is als je buiten het centrum verblijft. Het is elke dag geopend van 12.00 uur tot 23.00 uur, zonder onderbreking en zonder sluitingsdag. Kralja Nikole is een van de hoofdstraten van de nieuwere stad, die vanuit het centrum naar het zuidwesten loopt en te voet bereikbaar is vanuit de oude wijk aan de overkant van de Morača. De straat is vernoemd naar Nikola I, de laatste koning van Montenegro, en vormt een van de verkeersaders waarlangs de stad na de oorlog is gegroeid. Daardoor ligt de konoba tussen winkels en kantoren in plaats van in de toeristische straten — waar het eten doorgaans beter is. Je vindt Konoba Lanterna op Kralja Nikole 36, 81000 Podgorica.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija is een familierestaurant aan de Biskupa Fosca 11 in Šibenik. Het restaurant, opgericht in 2011, ontleent zijn identiteit aan het werk van de boer en de visser. Het concept bestaat uit een maaltijd van minimaal twee gangen per persoon, waardoor het een plek is waar je wat tijd voor moet uittrekken in plaats van er even snel iets te eten. De compacte menukaart is onderverdeeld in koude gerechten, warme gerechten en dessert. Tot de koude gerechten behoren kaas, lever met ingelegde ui, gerookte mosselen met komkommer, gezouten ansjovis met tomaat en een paté van gedroogde tomaten. Bij deze combinaties staat een klein aantal ingrediënten centraal in elk gerecht en zijn er verschillende manieren om de maaltijd te beginnen. De warme gerechten volgen dezelfde directe aanpak. Op het menu staan garnalen met courgette, zeebaars met pompoen, kalfsvlees met tomatensaus en spek met polenta. Gnocchi met broodkruimels en ćevap met zoete aardappel bieden nog meer keuzemogelijkheden. Als dessert staan Bajadera en met alcohol bereide vijgen op het menu. Vraag het team welke gerechten beschikbaar zijn tijdens uw bezoek en hoe u de gangen het beste kunt indelen op basis van uw eetlust. De familiale achtergrond en de mediterrane focus van Nostalgija worden ook beschreven in de officiële bezoekersgids van Šibenik. Gebruik voor het plannen het adres van het restaurant aan de Biskupa Fosca en neem rechtstreeks contact op over de openingstijden en het reserveren van een tafel. Geef eventuele dieetwensen door voordat u een keuze maakt: het restaurant verwijst gasten door naar het personeel voor informatie over ingrediënten en allergenen. De op gangen gebaseerde opzet is bijzonder handig om te begrijpen bij het regelen van een diner voor een groep.

Mandrač 12, 52466 Novigrad

+38552730398

Konoba Parangal ligt naast de mandrač van Novigrad, de kleine oude haven waar boten nog steeds deel uitmaken van het uitzicht. Deze familietaverna bestaat sinds 2016 en heeft buitentafels onder oude olijfbomen en schaduwzeilen. De naam is afgeleid van een traditionele vislijn waaraan kleinere haaklijnen zijn bevestigd, een passende verwijzing naar de visgerechten op het menu. De keuken bereidt vis van de grill, in zout gebakken of in buzara-saus, geserveerd met snijbiet en aardappelen. Mosselen, sint-jakobsschelpen, scampi’s en kreeft worden ook in buzara geserveerd, de Adriatische bereidingswijze op basis van witte wijn, knoflook en peterselie. Een visschotel van het huis en gemengde gefrituurde vis zijn bedoeld voor twee personen. Vleesgerechten breiden het aanbod uit tot buiten de visvangst. Rundersteak, Istrische varkenslende, spiesjes, varkensribbetjes, ćevapi en pljeskavica behoren tot de gegrilde opties. Op het pastamenu staan onder meer fuži met truffels en prosciutto, evenals gnocchi, spaghetti en tagliatelle. Gasten die kiezen voor gerechten zonder vlees of vis, kunnen terecht bij gnocchi met vier kaassoorten, groentespaghetti, gepaneerde champignons, gegrilde groenten en salades. Tot de Istrische wijnen behoren flessen van Kozlović, Kabola en Deklić. De ligging aan de haven en de uitgebreide menukaart zorgen voor de sfeer van een traditionele konoba, met vertrouwde regionale gerechten en ruime keuze tussen gerechten van het land en uit de zee. Tafels kunnen telefonisch worden gereserveerd, wat vooral tijdens het drukke seizoen handig is. Binnen zorgen oude foto’s van Novigrad en ramen met uitzicht op de haven ervoor dat de eetzaal naadloos aansluit op de stad buiten.

Drage 2, 23247 Vinjerac

+38523275069

ma Gesloten; di–zo 16:00–23:00

Konoba Pece combineert een handgemaakt stenen interieur met een keuken gespecialiseerd in visgerechten in Vinjerac, een vissersdorpje aan het Velebit-kanaal. Het restaurant is ontstaan uit de ambitie van de eigenaar om zijn eigen taverne te creëren, nadat hij had gereisd en verschillende eetculturen had ontdekt. Samen met zijn vrouw verzamelde en bewerkte hij stenen en bouwde hij het restaurant zelf. Die persoonlijke betrokkenheid zet zich voort in de keuken, waar lokale vissers de vangst leveren die bepalend is voor de gerechten. Dalmatische ingrediënten vormen de basis, terwijl de Spaanse keuken die de chef tijdens zijn reizen heeft leren kennen een extra dimensie aan het menu toevoegt. Tot de koude voorgerechten behoren prosciutto uit Vinjerac, kaas uit Pag, octopussalade, vispaté en diverse variaties op carpaccio. De warme gerechten variëren van zwarte risotto met inktvis, spaghetti met zeevruchten en vissersstoofpot tot garnalen met mosterdzaadsaus of kikkererwten. In de hoofdgerechten is ruim plaats voor schaaldieren, inktvis en octopus. Mosselen en scampi worden op buzara-wijze bereid, terwijl octopus gegrild kan worden of gevuld met prosciutto en kaas. Andere combinaties zijn onder meer inktvis gevuld met kaas, zeekat met pancetta en kaas, en gegrilde garnalen met honing. Ook John Dory, rode schorpioenvis en zeeduivel komen voor onder de visgerechten. Er wordt een vissersschotel voor twee personen aangeboden. De desserts slaan een andere weg in, met gegrilde vijgen, in bladerdeeg gewikkelde abrikozen en andere gebakjes. Gasten kunnen kiezen tussen het interieur van de taverne en het stenen terras. Reserveringen kunnen worden aangevraagd via een formulier, waarbij de bevestiging per e-mail wordt verzonden, of rechtstreeks telefonisch worden geregeld.

Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

PortoRiko ligt aan de waterkant bij Krnički porat, de kleine vissershaven onder Krnica. De familiegeschiedenis van het restaurant begint in 1968, toen het onder de naam K ribaru zijn deuren opende. In 2016 werd de naam veranderd ter ere van Riko, de vader van de eigenaar. De visserij blijft centraal staan in de omgeving: op de kade brengen lokale vissers vis en Kvarner-scampi aan, en het restaurant kijkt rechtstreeks uit op zee. Aan de waterkant bevindt zich ook een grote parkeerplaats. De keuken richt zich op eenvoudige visgerechten, met een menu waarmee gasten een maaltijd kunnen samenstellen rond vis, schaaldieren of pasta. Tot de koude voorgerechten behoren zeevruchtensalade, gemarineerde ansjovisfilets en gezouten ansjovis met olijven in olijfolie. Istrische prosciutto, schapenkaas en kaas met zwarte truffels brengen smaken uit het binnenland van Istrië naar dezelfde tafel. Visssoep vormt de opmaat naar warme gerechten zoals risotto met zeevruchten, spaghetti met scampi’s en groene tagliatelle met prosciutto en garnalen. Op het visgedeelte staan onder meer gegrilde zeebrasem, zeebaars, tandbaars en tong, naast tonijnsteak en een visschotel. Scampi’s kunnen worden gegrild of in een wijnsaus worden bereid, terwijl inktvis gegrild, gefrituurd of gevuld wordt geserveerd. Mosselen en sint-jakobsschelpen vullen het aanbod aan schaaldieren aan. Gasten die voor vlees kiezen, kunnen een gegrilde steak, varkenskoteletten of een Istrische steak met champignons bestellen. Gekookte aardappelen met snijbiet en gegrilde groenten behoren tot de bijgerechten. Pannenkoeken, panna cotta en ijs maken het menu compleet. Reserveringen worden rechtstreeks telefonisch afgehandeld.

Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

ma–zo 12:00–22:00

Konoba Ribar – „de visserskroeg“ – ligt aan de kustweg tussen Morinj en Perast, met een terras dat uitsteekt boven het water van de binnenbaai, met recht voor je de twee eilanden van Perast. Het is zo’n eenvoudige, goede visrestaurant in de Boka-stijl: zwarte risotto, gegrilde vis per gewicht, garnalen, gebakken inktvis, gepaneerde mosselen, octopus, een vissoep als voorgerecht en een paar pasta- en vegetarische gerechten voor de rest van de tafel. De keuken is elke dag geopend van 12.00 uur tot 22.00 uur, waardoor je er gemakkelijk een bezoek aan kunt combineren met een boottocht of een duik vanaf de rotsen beneden. Vanaf Morinj is het een paar minuten rijden met de auto of een wandeling langs de kust. Het loont de moeite om te vragen om een tafel aan de rand van het terras.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

ma–zo 10:00–00:00

Konoba Riva verwelkomt al sinds 1998 gasten in de oude binnenstad van Rab. De traditionele kustkeuken, het terras en de omliggende stenen straatjes zorgen voor een uitgesproken eilandse sfeer. Dankzij de vrij uitgebreide menukaart is het een handige keuze wanneer een groep aan één tafel wil genieten van zeevruchten, gegrild vlees en een paar eenvoudige vegetarische gerechten. Voor visliefhebbers is er de Riva-schotel, een combinatie van vis, inktvis en garnalen voor twee personen. De afzonderlijke gerechten variëren van zeebaars- of zeebrasemfilets met snijbiet tot gegrilde tonijn, mosselen op buzara-wijze en risotto met inktvis. Spaghetti met zeevruchten is een andere optie, terwijl octopus bereid met tomaten en kruiden een andere textuur en saus biedt. Voorgerechten zijn onder meer octopuscarpaccio, gezouten vis, Dalmatische ham en schapenkaas uit Pag. Het menu heeft ook een apart vegetarisch gedeelte met groenterisotto, tomatenpasta en gebakken courgettes. Voor kinderen zijn er kleinere gerechten met kip, pasta en gegrild vlees. Wie voor vlees kiest, kan kiezen uit gegrilde spiesjes, biefstuk of een gemengd bord. Rab-cake, walnootpannenkoeken en ijs behoren tot de desserts, zodat er verschillende manieren zijn om de maaltijd af te sluiten zonder dat iedereen aan tafel hetzelfde bestelt. Reserveringen kunnen telefonisch worden gemaakt; via deze weg kunt u ook de bezorgservice van het restaurant naar de jachthaven regelen. Deze service is ideaal voor gasten die de avond aan boord van een boot doorbrengen; geef bij het bestellen het afleveradres en het tijdstip door. Gasten die het restaurant persoonlijk bezoeken, kunnen terecht op Ulica biskupa Draga 3. Betalen met kaart is mogelijk en de gepubliceerde openingstijden lopen van laat in de ochtend tot middernacht.

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

di–zo 11:00–22:00; ma Gesloten

Konoba Studec aan de Vinska cesta laat een andere kant van de keuken van Novi Vinodolski zien dan de visrestaurants aan het water. Op het menu staan specialiteiten uit Vinodol, gegrild vlees en gerechten bereid onder de peka, naast vis en pasta. Het is een aanrader voor een maaltijd die je laat kennismaken met de smaken van het nabijgelegen achterland. Begin met een soep in lokale stijl of een van de koude schotels, en kies daarna bijvoorbeeld voor de Bribir makaruni, een traditionele pastasoort die ook met truffelsaus wordt geserveerd. De Vinodol-minestrone wordt geserveerd met worst of gedroogd vlees, terwijl de hertenstoofpot een andere hartige optie is. Op de grill staan rundvlees, kalkoen en varkensvlees, met bijzondere combinaties zoals varkenshaas gevuld met pancetta, kaas en gedroogde vijgen. Voor enkele van de meest stevige gerechten van Studec moet je van tevoren reserveren. Octopus onder de peka, aan het spit geroosterd lams- en varkensvlees en vlees uit de oven met aardappelen moeten van tevoren worden besteld; voor de vleesgerechten uit de peka geldt een minimum van vier personen. Voor een spontaan bezoek biedt het reguliere menu ook gegrilde zeebaars, brasem, inktvis en een visschotel voor twee personen. Vegetarische gasten kunnen kiezen voor een bord groenten met ei en gebakken kaas, terwijl kinderen kleinere vleesgerechten of kaasgnocchi krijgen. Een verwarmd terras, parkeergelegenheid en een kinderhoek maken het restaurant geschikt voor een gezinsuitje. Honden zijn welkom en reserveren kan online of telefonisch. Bij het reserveren van een peka-maaltijd dient u het gerecht, het aantal gasten en de bereidingstijd rechtstreeks met het restaurant af te stemmen.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo ligt aan de Obala dr. Franje Tuđmana, met een terras dat uitkijkt over het water in Šibenik. Het restaurant presenteert zijn keuken als Kroatisch en mediterraan, met vis, vlees en pasta op het menu. Dankzij de tafels buiten en het interieur met airconditioning kunnen gasten zelf kiezen waar ze willen lunchen of dineren, afhankelijk van het weer en het ritme van de dag. Zeevruchten staan al vanaf het begin van de maaltijd op het menu. Op de menukaart van het restaurant staan onder meer octopussalade, garnalenpaté, gemarineerde ansjovis, tonijntartaar en zeebaarscarpaccio. Warme gerechten zijn onder andere risotto met zwarte inktvis en risotto met Adriatische garnalen. Ook zelfgemaakte pasta staat op het menu, met onder andere ravioli met spinazie en kwark en fuži in combinatie met zwarte truffel. Als hoofdgerecht biedt het visgedeelte gegrilde vis, inktvis, tonijnsteak en scampi’s. Zeeduivel met zelfgemaakte fuži is een alternatief voor de grill. Het vleesaanbod omvat runderstoofpot met gnocchi, gegrild lamsvlees, kalfsvlees en diverse steakgerechten, zodat een groep heel verschillende maaltijden kan kiezen zonder naar verschillende restaurants te hoeven gaan. Vraag de keuken welke vis- en pastagerechten er die dag beschikbaar zijn. Tomaseo neemt reserveringen aan via telefoon en e-mail en biedt ook afhaalmaaltijden aan. Wi-Fi behoort tot de voorzieningen. De gepubliceerde openingstijden lopen van laat in de ochtend tot diep in de nacht, maar het is verstandig om te controleren of de keuken nog open is wanneer u een late maaltijd plant. Geef bij uw aanvraag aan of u een tafel op het terras, binnen of een afhaalbestelling wenst.

Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

Konoba Vorichi ligt aan de rand van Orihi, een dorp in de gemeente Barban, omgeven door groen en wijngaarden. De naam is ontleend aan een oudere benaming van het dorp, en de taverne verwelkomde in 2013 voor het eerst gasten. De keuken combineert Istrische tradities met een eigentijdse bereidingswijze, waarbij gebruik wordt gemaakt van producten van nabijgelegen boerderijen en een familietraditie van het met de hand maken van brood en pasta. Zuurdesembrood, focaccia en grissini vormen de opmaat voor een menu waarin vertrouwde regionale ingrediënten in gevarieerde combinaties terugkomen. Het aanbod buiten het seizoen omvat lokale vleeswaren, een kaasplateau met ricotta en koeien- en geitenkaas, rundertartaar en een plateau met koude visgerechten. De pastakeuzes variëren van fuži met truffels tot ravioli met kaas, hazelnoot en pancetta. Met kaas gevulde gnocchi worden geserveerd met saffraan, salie en amandel, terwijl de risotto kabeljauw combineert met pittige worst. Maneštra brengt prosciutto, maïs, bonen en gerst samen in een Istrische stoofpot. Grotere gerechten zijn onder meer varkenslende met prei en pastinaakcrème, gerookte borst met wortelgroenten, steaks en visfilet. Ook bij de desserts zet de keuken de trend van onverwachte combinaties voort: bladerdeeg met hazelnoot- en mascarponecrème, een chocoladetaartje en rijst met truffelijs en crumble. De wijnselectie past perfect bij het uitzicht op de Malvasia-wijngaarden. Er zijn vegetarische en veganistische gerechten beschikbaar, en honden zijn zowel binnen als buiten welkom onder toezicht van hun baasjes. Kinderen kunnen de tuin en de wijngaard verkennen. Er is parkeergelegenheid naast de taverne, en het team organiseert ook familiefeesten en zakelijke bijeenkomsten. Vooraf reserveren wordt aanbevolen, met name in het weekend en tijdens het toeristenseizoen.

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj

+38551848250

Konoba Zora ligt in het hart van Dobrinj, waar de straatjes in het binnenland van het eiland en de oude stenen omgeving een heel andere sfeer bieden dan de kustplaatsen. De oorsprong van deze taverne gaat terug tot een herberg die in 1947 door Nikola Fugošić werd geopend. Twee jaar later trouwde zijn zoon Nikola met de kokkin Zora, en het echtpaar nam het bedrijf over. Haar naam werd de naam van het restaurant, en dankzij haar inzet werden de šurlice van het eiland ook buiten Krk bekend. Handgemaakte pasta blijft de beste manier om kennis te maken met de keuken. Het restaurant beveelt šurlice met goulash aan, naast Dobrinj-makaruni en gnocchi met dezelfde hartige bijgerecht. Een andere bereiding combineert šurlice met een scampisaus, waarmee de pastatraditie van deze taverne in het binnenland wordt verbonden met de omringende Adriatische Zee. Deze gerechten maken het restaurant bijzonder aantrekkelijk voor bezoekers die de keuken van het eiland zelf willen ontdekken. Als dessert serveert het restaurant presnoc, een traditioneel eilanddessert gemaakt met lokale schapenkaas. De keuken beschrijft het volgen van een oud recept als een manier om het verleden te respecteren. Die aandacht voor continuïteit verbindt het dessert met de familiegeschiedenis achter het restaurant. Stenen muren en houten banken dragen bij aan de sfeer die door het restaurant wordt beschreven. Een maaltijd hier kan worden gecombineerd met een wandeling door de smalle straatjes van Dobrinj en een bezoek aan de Sint-Stefanuskerk. Tafelreserveringen kunnen via een reserveringsformulier of telefonisch bij het restaurant worden aangevraagd, zodat gasten hun bezoek direct kunnen regelen voordat ze vanuit Malinska vertrekken.

Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

Konoba da Rocco is een familietaverna in Krnica, waar stenen muren, natuurlijke bouwmaterialen en een in oude stijl ingericht interieur het decor vormen voor een keuken die zich toelegt op Istrische recepten. Chef-kok en eigenaar Manuel Vlačić kookt bij de centrale haard, terwijl Loreta de gasten verwelkomt. De familie presenteert het restaurant als een plek voor ontspannen maaltijden in gezelschap, met gerechten die zijn overgeleverd door eerdere generaties. Vis en vlees worden voor de ogen van de gasten bereid op een traditionele ‘gradele’-grill, met gebruikmaking van de eigen olijfolie van het huis. Lokale leveranciers zorgen voor de ingrediënten, en de vis en zeevruchten zijn afkomstig van in het wild gevangen vis door lokale vissers. Handgemaakte pasta vormt een andere pijler van de keuken: fuži, pljukanci, gnocchi en ravioli worden ter plaatse bereid en gecombineerd met sauzen op basis van boškarin-rundvlees, wild of haan. Het menu haalt ook inspiratie uit het omliggende platteland, met lamsvlees van lokale familieboerderijen. Dit kan worden bereid in een pan met kruiden, waaronder wilde salie, of onder een traditionele bakklok. Drooggerijpte ribeye en steaks in Florentijnse stijl bieden een alternatief voor gasten die van vlees houden. Tot de specialiteiten van het huis behoren risotto met zeevruchten, inktvis met polenta en osso buco met Milanese risotto, gevolgd door desserts zoals lava cake. De wijnen zijn afkomstig uit Istrische wijnkelders, en de taverne serveert ook „istarska supa“, een traditionele bereiding van rode wijn, olijfolie, kruiden en geroosterd brood in een aardewerken kruik. Voor kinderen is er een apart menu met kleinere porties. Tafels kunnen rechtstreeks telefonisch worden gereserveerd.

Nikice Gundić 2A, 23242 Posedarje

+385992138107

Konoba Čapa is een taverne aan de Nikice Gundić in Posedarje, een Dalmatisch kustdorpje aan de Novigradse Zee. De keuken combineert verse ingrediënten, seizoensvis en olijfolie uit de eigen olijfpers. In de zomer wordt verse vis uitgestald zodat gasten hun keuze kunnen maken, waardoor zeevruchten een prominente plaats innemen in de identiteit van het restaurant. Deze aanpak sluit naadloos aan bij een stadje waar visserij, lokale gerechten en de productie van gedroogde ham nog steeds deel uitmaken van de dagelijkse traditie. Het ontbijt bestaat onder meer uit ham met eieren, een kaasomelet, boter en marmelade, versgebakken croissants en een combinatie van prosciutto, pancetta, ei en kaas. Ook lunch en diner maken deel uit van het aanbod, waarbij wijn bij de maaltijd wordt geserveerd. Buiten zitten biedt een extra manier om van de taverne te genieten, en er is afhaalmaaltijden beschikbaar voor wie liever elders eet. De eetcultuur van de omliggende regio is gevormd door de zee en het nabijgelegen platteland. Mosselen, vis, schapenkaas, olijfolie en lokaal geproduceerde wijn spelen een belangrijke rol in de culinaire tradities, terwijl Posedarje vooral bekend staat om de Dalmatische prosciutto. Die omgeving vormt de context voor de nadruk die Čapa legt op vertrouwde lokale smaken en zijn eigen olijfolie. Er kunnen privéfeesten worden georganiseerd met een service die is afgestemd op de gelegenheid. Praktische voorzieningen zijn onder meer parkeergelegenheid en gratis wifi; huisdieren zijn welkom en u kunt contant of met kaart betalen. Deze combinatie is geschikt voor zowel een gewone maaltijd als een bijeenkomst ter gelegenheid van een speciale gebeurtenis.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer combineert een familieviswinkel met een visrestaurant aan de waterkant van Rab. Het restaurant opende in 1997 zijn deuren en de band tussen de viskraam en de keuken staat nog steeds centraal in de identiteit van het restaurant. Buiten staan houten tafels en banken onder een luifel en palmbomen, waardoor je tijdens de maaltijd kunt genieten van de drukte in de haven van de oude stad. Vis en schaaldieren staan centraal op het menu. Gegrilde zeebaars of zeebrasem, gebakken of gegrilde inktvis, scampi’s en mosselen bieden verschillende mogelijkheden om een lunch met zeevruchten samen te stellen. De huisgemaakte Šanpjer-schotel is bedoeld voor twee personen en combineert vis, inktvis, scampi’s en schaaldieren met snijbiet en aardappelen. Dit is een handige keuze wanneer twee gasten een bredere selectie willen delen. Er zijn ook pastagerechten met zeevruchten, vissoep en risotto’s, waaronder een zwarte risotto. Kleinere voorgerechten, zoals gemarineerde ansjovis, bieden een andere manier om de maaltijd in te leiden voordat het hoofdgerecht wordt geserveerd. Als afsluiting staan er Rab-cake, ijs en pannenkoeken met zoete vullingen op het menu. Vraag welke vis en schaaldieren er die dag beschikbaar zijn voordat je een bepaald gerecht kiest. Het plaatselijke bureau voor toerisme vermeldt een seizoen van april tot en met oktober, dus informeer even voordat u langskomt aan het begin of einde van die periode. Het bureau geeft ook aan dat het restaurant geschikt is voor kinderen en honden welkom zijn. Het is verstandig om telefonisch te reserveren voor een tafel aan het water, vooral als u de maaltijd plant in combinatie met een uitstapje naar de oude binnenstad.

Im Kohlbrink 1, 59469 Ense

+49 151 70070882

Café in de wijk Bremen met koffie en gebak.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Kirchender Dorfweg 86, 58313 Herdecke

+49 2330 71575

Traditioneel restaurant in de wijk Ende in Herdecke.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno

+48586842292

ma–zo 11:00–21:00

KrzewiRog is een ‘karczma’, een traditionele plattelandsherberg, aan de Kartuska-straat in Garcz, het dorp aan de weg tussen Chmielno en Kartuzy, vlak bij het Łapalickie-meer. Volgens het restaurant worden de recepten van generatie op generatie doorgegeven door de vrouwen van de familie Jóskowski, en is het grootste deel van het wild en de vis afkomstig uit de Kasjoebische meren en van boeren uit de omgeving. De menukaart is uitgebreid en duidelijk regionaal. Voorgerechten zijn onder meer brood met reuzel en ingelegde komkommer, haring in room, aardappelpannenkoekjes met suiker of zure room, zure rogge-żurek geserveerd in een brood met ei, en de eigen plińc van het huis, de Kasjoebische aardappelpannenkoek. De soepen variëren van heldere rode-bietensoep (barszcz) en kippenbouillon (rosół) met noedels tot penssoep, een goulash (bogracz), een koude zomersoep (chłodnik) en koolraapsoep gekookt op ganzenvlees. De chef-kok beveelt koolrolletjes, grootmoeders rundvleesrolletje, varkenshaas op boerenwijze en eendenbout met veenbessen aan. Er is een uitgebreide selectie varkensvlees- en gevogeltegerechten, van gepaneerde schnitzel en geroosterde varkensschenkel tot varkenshaas in honing en een Kasjoebische schnitzel. De visgerechten bestaan uit gebakken lokale vendace, of uit kabeljauw, forel, baars, snoekbaars en zalm. Pierogi zijn gevuld met kool en champignons, vlees, kaas, aardappel of aardbeien, en de vegetarische hoek biedt pannenkoeken, kopytka-aardappelknoedels en een groentespies. Taart en ijs ronden de maaltijd af. Naast de herberg staat het nieuwere Adamowo-gebouw, dat wordt gebruikt voor bruiloften, verjaardagen, jubilea en conferenties, met gastenkamers boven het restaurant en een strand op ongeveer honderd meter afstand.

Hundemstr. 27, 57399 Kirchhundem

+49 2723 719020

Tavern aan de Hundemstraße in Kirchhundem.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Kreuzeign 2, 94249 Bodenmais

+49 9924 9435592

vr–zo 11:00–18:00; ma–do Gesloten

Kuhalm is een herberg in het bos op ongeveer achthonderd meter boven zeeniveau, tussen de Riederinfelsen, Kronberg en Harlachberg in de buurt van Bodenmais. De charme begint al bij de aanloop: het huis ligt afgezonderd van het doorgaande verkeer, aan wandelroutes door het bos, en een bezoek wordt vanzelfsprekend onderdeel van een uitstapje. De eigenaren hechten veel waarde aan persoonlijke gastvrijheid, voornamelijk zelfgemaakte gerechten en ingrediënten die worden ingekocht bij lokale partners waarmee ze rechtstreeks contact onderhouden. In de biertuin zorgen een Beierse Brotzeit en een koel drankje voor een ontspannen pauze na een wandeling of fietstocht. Binnen hebben de ruimtes een heel eigen karakter. Een kleine, traditionele Stüberl heeft een tegelkachel en biedt plaats aan ongeveer tien personen. De grotere wintertuin kijkt via brede panoramavensters uit op de biertuin en de bomen, is voorzien van een houtkachel en biedt plaats aan ongeveer vierendertig personen. Hier kunnen familieaangelegenheden zoals verjaardagen, doopfeesten en bruiloften worden gehouden. Een derde ruimte, de voormalige koeienstal, heeft zijn oorspronkelijke gewelf behouden en beschikt over een grote tafel met een hoekbank voor ongeveer tien personen, geschikt voor een kleiner gezelschap. Gastheer Alex hecht veel waarde aan een gesprek met bezoekers en haalt soms zijn accordeon tevoorschijn als er tijd is, wat een persoonlijk tintje geeft aan de landelijke omgeving. De bereikbaarheid vereist enige planning: de bosweg is niet toegankelijk voor personenauto’s. De herberg adviseert bezoekers om in de buurt van de Ameisenweg te parkeren en te voet verder te gaan; de wandeling duurt ongeveer een half uur. Wandelroutes nummer vier en negen komen langs het huis.

Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting

+49 8051 4049

Kurkuma is gevestigd in het voormalige stationsgebouw van Rimsting aan de Bahnhofstraße, waardoor de uitgesproken Thaise keuken een ongebruikelijke Beierse thuisbasis heeft gekregen. Chef-kok Biak is gespecialiseerd in gerechten uit Zuid-Thailand, waarbij kruiden, aromatische wortels en gelaagde smaakcombinaties de rode draad vormen op het menu. De eetzaal is ingericht in Thaise stijl, maar de massieve houten tafels en banken zijn gemaakt van lokaal hout door de voormalige eigenaar van het gebouw, Hans Fritz. Buiten ligt de biertuin onder een oude lindeboom die in verband wordt gebracht met koning Ludwig II. Het station zelf herinnert aan de reizen van de koning naar Herrenchiemsee, hoewel de belangrijkste reden om hier vandaag naartoe te komen de keuken is. Vegetarische loempia’s combineren glasnoedels, kool, wortelen en kruiden met huisgemaakte dipsauzen. Een zuid-Thaise kip- en kokossoep maakt gebruik van kurkuma, laos, citroengras en kaffir-limoenblaadjes, terwijl een pittigere garnalensoep chilipasta en tamarinde in de kom brengt. Salades bieden een andere richting: groene papaja met bonen en noten, gemarineerd rundvlees met kruiden, of glasnoedels met garnalen en groenten. Deze gerechten laten de veelzijdigheid van de keuken zien, zonder dat elke gast dezelfde balans tussen rijkdom en pittigheid hoeft te kiezen. De intieme ruimte heeft een beperkte capaciteit en reserveren van tevoren wordt sterk aangeraden. Reserveringen dienen telefonisch te worden gemaakt in plaats van via e-mail. De tuin biedt een andere setting voor hetzelfde restaurant wanneer de omstandigheden geschikt zijn voor een maaltijd in de buitenlucht. Gasten dienen ook rekening te houden met contante betaling, aangezien er geen creditcards of betaalkaarten worden geaccepteerd. Honden zijn niet toegestaan in het restaurant.

Cassen-Eilts-Pad 2, 26553 Dornumersiel

+49 4933 1744

Käthe & Karl heeft een visrestaurant in kuststijl geopend in een voormalige smederij naast de dijk in Dornumersiel. Astrid en Mark von der Ohe runnen het restaurant, waarvan de naam een eerbetoon is aan Astrids ouders. Er is een terras voor warmere dagen en een open haard voor koelere avonden, waardoor dit kleine hoekje aan de kust twee heel verschillende manieren biedt om van het diner te genieten. Vis speelt een prominente rol op het menu, maar het aanbod reikt verder dan alleen zeevruchten. Op het gepubliceerde menu staan onder meer een visplateau met vier filets, schol met botersaus, koolvis met kruiden en zalm met pesto-tagliatelle. Een Oost-Friese schnitzel combineert varkensvlees met Noordzeegarnalen en een gebakken ei. Naast deze gerechten worden er seizoensgerechten aangeboden, waardoor het exacte aanbod in de loop van het jaar kan veranderen. Vegetarische en veganistische gasten hebben specifieke opties in plaats van alleen bijgerechten. De keuken biedt een groenteschotel met aardappelen, cashewroom en salade, en geeft aan welke gerechten geschikt zijn om veganistisch te worden bereid. Kinderen hebben een eigen menu met kleinere vis-, kip-, pasta- en schnitzelgerechten. Bespreek allergieën met het personeel voordat u bestelt. Dit is vooral een restaurant voor ’s avonds, waarbij de keuken eerder sluit dan het restaurant zelf. Reserveren wordt aanbevolen en is momenteel mogelijk tot 30 dagen van tevoren; bel even als u later komt, aangezien tafels na 15 minuten vrijgegeven kunnen worden. Honden zijn welkom, u kunt met kaart betalen en afhaalmaaltijden zijn verkrijgbaar in herbruikbare of wegwerpverpakkingen.

Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden

+49 351 2683620

Körnergarten is een traditionele herberg aan de rivier aan de Loschwitz-kant van de Blaues Wunder. Het bestaat al sinds 1877, toen het dankzij de veerbootaanlegplaats erbuiten nog een andere naam had: Gasthaus zur Fähre. De familie Buchbach nam het in 1997 over en runt het nu in de tweede generatie. Die geschiedenis maakt de locatie tot meer dan alleen een handige plek om even te stoppen: het restaurant is hier gebleven, ondanks de overgang van rivierveerboot naar verkeersbrug. De keuken volgt een moderne Saksische koers, waarbij gevestigde regionale gerechten worden gecombineerd met vernieuwende ideeën. Seizoensgebonden gerechten draaien om ingrediënten zoals asperges, jonge haring en cantharellen. Het menu van het restaurant geldt zowel binnen, op het terras als in de biertuin, en bevat aparte rubrieken voor vis, vegetarische gerechten en kindergerechten. Bekijk het actuele aanbod in plaats van ervan uit te gaan dat een seizoensspecialiteit het hele jaar door beschikbaar is. De grote biertuin kijkt uit op de Elbe, terwijl het restaurant een alternatief binnen biedt. Een maaltijd aan de rivier past natuurlijk goed in een wandel- of fietstocht langs het water. Het restaurant organiseert ook speciale diners en beschikt boven over de ‘Elbzimmer’ voor bijeenkomsten; een gewone tafelreservering en een reservering voor een evenement zijn dus twee verschillende zaken. Je vindt Körnergarten op Friedrich-Wieck-Straße 26. Het is dagelijks geopend vanaf 11.00 uur, met latere sluitingstijden op vrijdag en zaterdag, maar de keuken sluit eerder dan het restaurant. Neem contact op met het team om te reserveren en te informeren naar de uiterste besteltijden voor de door jou gekozen dag, vooral als je van plan bent om ’s avonds aan te komen.

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

ma 12:00–13:45, 19:00–21:45; di 12:00–13:45; vr–zo 12:00–13:45, 19:00–21:45

L'Ami Louis is een vis- en zeevruchtenrestaurant aan de kade van Centre-Port in Cap d'Agde, aan de Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle. De naam dateert uit 1931, toen Louis, de overgrootvader van de huidige generatie, een bar-brasserie in de buurt van Parijs opende. Zijn dochter Janine en haar man Joseph Abadie namen het restaurant in 1960 over; Joseph kwam uit Portiragnes bij Béziers, en toen Cap d’Agde in de jaren zeventig als vakantieoord werd aangelegd, verhuisde het gezin naar het zuiden en heropende het restaurant aan de kades van Port Brescou. Zonen Jean-Louis en Jérôme namen in 1990 de leiding over, en Vincent Abadie, de oudste kleinzoon van Joseph, kwam er in 2003 bij: vier generaties. De eetzaal is modern ingericht, in pasteltinten, met uitzicht op de jachthaven. Vis en schaaldieren staan centraal: oesters uit de lagune van Thau, rotsvissoep met rouille, zeebaars in zoutkorst (per gewicht verkocht), tong à la meunière, zeeduivel bourride, en kreeft of langoustines (per gewicht verkocht) in het seizoen. Vleesliefhebbers kunnen kiezen uit vier uur lang gestoofde lamsschenkel, gekonfijte eend of runderfilet; de wijnen zijn afkomstig uit Minervois, La Clape en Faugères. Er is een tweegangen-expressmenu voor de lunch op weekdagen, drie vaste menu’s van toenemende omvang, de volledige à-la-cartekaart en een kindermenu voor kinderen tot acht jaar. De lunch is van 12.00 tot 13.45 uur, het diner van 19.00 tot 21.45 uur. Buiten juli en augustus is het restaurant gesloten op woensdag, donderdag en dinsdagavond; in het hoogseizoen is het elke avond geopend, met een aanbieding voor vroege gasten tussen 19.00 en 19.30 uur. Reserveer telefonisch via +33 4 67 26 25 48 of via het formulier op de website, niet per e-mail. Honden zijn welkom mits dit bij de reservering wordt vermeld; er zijn maar weinig kinderstoelen, dus vraag ernaar. Vanaf een vakantiehuisje in de jachthaven is het een korte wandeling; vanaf de oude binnenstad van Agde is het een kwartier rijden met de auto.

11 Rue des Endronnes, 83300 Draguignan

+33481684599

L'Androuno is een klein restaurant aan de Rue des Endronnes in het centrum van Draguignan, waar Frédéric Chenillot in zijn keuken Franse tradities combineert met seizoensgebonden ideeën. Caroline Di Lena zorgt voor de reserveringen en het onthaal, terwijl Frédéric in de keuken staat. Het echtpaar runt het restaurant sinds juni 2014 samen en geeft de zaak een persoonlijk karakter dat wordt gevormd door hun complementaire rollen. De eetzaal biedt plaats aan ongeveer vijftien gasten. Buiten biedt een terras een extra plek om te dineren en kan bij kouder weer worden omgetoverd tot een pergola. Deze bescheiden omvang maakt deel uit van de charme van het restaurant: het biedt een relatief intieme plek om te eten in het stadscentrum, met ruimte voor zowel individuele tafels als georganiseerde bijeenkomsten. Verse producten vormen de leidraad in de keuken, en het hoofdmenu verandert ongeveer elke drie maanden. Dankzij een aparte dagkaart kan de chef vaker inspelen op de beschikbare ingrediënten. Zijn aanpak is gebaseerd op de regionale Franse keuken, maar laat ruimte voor nieuwe combinaties en aanpassingen. Een voorbeeld dat door het restaurant wordt uitgelicht, is romige citroenrisotto met garnalen, die in verschillende variaties wordt geserveerd. Gasten kunnen kiezen uit de beschikbare menu’s of à la carte bestellen. Afhaalmaaltijden kunnen op reservering worden geregeld, en het restaurant biedt ook catering aan. Voor een familiefeest, een vergadering of een besloten bijeenkomst kunnen de eetruimtes worden gereserveerd, waarbij het menu vooraf wordt besproken. Reserveringsaanvragen kunnen online worden ingediend, zodat bezoekers contact kunnen opnemen met het team voordat ze een maaltijd of een gelegenheid plannen.

5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494322114

L'Endroit is gevestigd aan de Place Albert Cavet in het centrum van Sanary-sur-Mer en combineert een mediterrane keuken met een pizzeria met houtgestookte oven. Chef-kok Nicolas Corti staat aan het roer in de keuken, terwijl Arthur Lemoine de pizza’s bereidt. Beide onderdelen van het menu leggen de nadruk op verse ingrediënten, seizoensproducten en bereiding ter plaatse. Het pizzadeeg wordt ter plaatse gemengd, langzaam gerijpt en met de hand uitgerold, voordat het kort in de hitte van de houtoven terechtkomt. De belegvarianten variëren van bekende combinaties tot creaties met burrata en ansjovis of gegrilde groenten met huisgemaakte pesto. Vers gesneden ham en op hout geroosterde groenten maken ook deel uit van de aanpak van de pizzeria. Naast pizza brengt de keuken de Provence en Italië samen. Voorbeelden hiervan zijn linguine met in pastis geflambeerde garnalen, gnocchi met truffelcrème, zeebrasemfilets met groenten van de markt en Frans kalfsvlees bereid op Milanese wijze. Andere gerechten zijn onder meer zeebaars en kleine hapjes om te delen. Het restaurant werkt samen met lokale visverkopers, groentetelers en kaasmakers, waardoor het menu nauw verbonden is met de omgeving. Een terras biedt de mogelijkheid om buiten te dineren, in combinatie met de gezellige sfeer van het restaurant. Hierdoor kan een groep kiezen tussen pizza en andere gerechten zonder van locatie te hoeven veranderen. Tafels kunnen worden aangevraagd via de reserveringsdienst van het restaurant, en het team neemt ook telefonisch vragen aan voor specifieke wensen. De combinatie van een toegewijde pizzaiolo en een aparte keuken geeft het restaurant zijn karakter: een ambachtelijk pizzarestaurant met een breder Provençaals en Italiaans repertoire.

Masia Hort de Fortunyo, Partida Calcines s/n, 43597 Arnes

+34602569626

L'Hort is het restaurant van Hort de Fortunyo, een hotel in een stenen boerderij net buiten Arnes, te midden van olijfbomen in de buurt van Els Ports. Paula C. Loureiro en Manuel Francés brengen ervaring uit verschillende landen en keukens mee naar een menu dat zijn wortels heeft in de Terra Alta. Lokale producten en groenten uit de eigen tuin vormen de basis, terwijl de recepten ook ruimte bieden aan smaken die elders zijn ontdekt. Het gepubliceerde menu laat zien hoe die aanpak in de praktijk werkt. Een groentequiche staat naast ceviche van wilde zeebrasem met zoete aardappel, gefrituurde inktvis met limoen-allioli en tonijn met passievrucht. In het vleesgedeelte wordt bijzondere aandacht besteed aan lamsvlees uit Els Ports, terwijl varkensribbetjes worden geglaceerd met honing uit Arnes. Dit zijn voorbeelden uit het repertoire van de keuken; het seizoen en de beschikbare producten bepalen wat er wordt aangeboden wanneer u langskomt. Rijstgerechten en een uitgebreide wijnselectie bieden diverse mogelijkheden om een maaltijd samen te stellen. Op de menukaart staan onder meer konijn met sperziebonen, rossejat met zeevruchten en inktvisrijst met bloemkool. Er wordt ook reclame gemaakt voor een seizoensmenu en een uitgebreider L’Hort-menu. Gasten met allergieën of dieetwensen dienen dit bij het reserveren te melden, met name bij het kiezen van een vast menu. De landelijke omgeving en het terras maken dit tot een maaltijd die u kunt inplannen tijdens een dagje Arnes of Horta de Sant Joan. Reserveer rechtstreeks via de reserveringslink van het restaurant en geef aan welke service u nodig heeft. De aantrekkingskracht ligt in de combinatie van een landelijke omgeving, een vruchtbare tuin en regionale ingrediënten die op een open en vooruitstrevende manier worden verwerkt.

6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

L.A Restaurant brengt de keuken van Anthony Lazzaro naar de Rue Barthélémy de Don, in de straten vlakbij de haven van Sanary. Anthony en Nadège heten hun gasten welkom in een klein restaurant met een eetzaal binnen en een terras in een omheinde binnenplaats. De locatie biedt een beschutte plek om te eten, terwijl je toch in het centrum van de stad blijft. De keuken put uit de Provence en Calabrië en combineert de familieachtergrond van de chef met zijn opleiding in koken en patisserie. Zijn aanpak is erop gericht het karakter van een ingrediënt te behouden en tegelijkertijd onverwachte smaakcombinaties te verkennen. Een bewust beperkt menu geeft seizoensproducten de hoofdrol. Alles wordt ter plaatse bereid, van de kleine hapjes waarmee de maaltijd begint tot het brood en de zoete lekkernijen waarmee deze wordt afgesloten. Gasten kunnen ook kiezen voor een ‘carte blanche’-ervaring, waarbij de chef-kok de volgorde van de gerechten bepaalt. Deze opzet is geschikt voor gasten die graag ontdekken hoe een maaltijd zich ontvouwt, in plaats van elke gang van tevoren te kiezen. Het restaurant presenteert zijn keuken als een persoonlijke uitdrukking van een culinaire erfenis, waarbij zowel hartige gerechten als patisserie centraal staan. De binnenplaats en het interieur bieden verschillende omgevingen voor dezelfde intieme eetervaring. Reserveringen kunnen rechtstreeks bij het restaurant worden gemaakt, inclusief verzoeken voor een tafel voor twee of een groter gezelschap. Kleine, rustige honden zijn toegestaan, mits ze tijdens de maaltijd aangelijnd blijven en op de vloer blijven. Gepaste kleding wordt gevraagd.

Calle Punta Pesebre, 35627 Costa Calma

+34609927043

ma Gesloten; di Gesloten; wo 13:00–22:30; do 13:00–22:30; vr 13:00–22:30; za 13:00–22:30; zo 13:00–22:30

L'AperiPizza is een Italiaanse pizzeria in het winkelcentrum Plaza aan de Calle Punta Pesebre in Costa Calma, in de gemeente Pájara op Fuerteventura. Hun eigen slogan vat het perfect samen: Italiaanse pizza van hoge kwaliteit, want het leven is te kort om een slechte pizza te eten. De cijfers die daarachter schuilgaan, zijn buitengewoon goed. 98 procent van de 247 mensen beveelt het aan, en de prijsklasse is de laagste van de drie waarin de restaurants op het eiland zijn ingedeeld — een combinatie die overal zeldzaam is en nog zeldzamer aan een toeristische kust. Er zijn zitplaatsen buiten en pizza’s kunnen aan de stoep worden afgehaald. Lees de openingstijden goed door voordat je erheen gaat. Het is zowel op maandag als op dinsdag gesloten. Van woensdag tot en met zondag is het open vanaf één uur ’s middags tot half elf ’s avonds, zonder pauze. Twee sluitingsdagen achter elkaar is hier ongebruikelijk en verrast mensen aan het begin van een week vakantie. Costa Calma ligt aan de smalle pas van het schiereiland Jandía in het zuiden van Fuerteventura, waar het eiland tussen twee kusten versmalt tot slechts enkele kilometers breed. Het Centro Comercial Plaza is een van de kleine winkelcentra die iets van de strandweg af liggen, dus dit is een adres waar je vanuit het dorp naartoe moet lopen in plaats van er langs te komen aan de kust — goed om te weten, want je kunt het gemakkelijk over het hoofd zien vanaf de FV-2. Je vindt L'AperiPizza op Calle Punta Pesebre, Centro Comercial Plaza, Local D2, 35627 Costa Calma.

Wharf Approach, Leeds, LS1 4BR

+441132430090

ma 12:00–23:30; di 12:00–23:30; wo 12:00–23:30; do 12:00–23:30; vr 12:00–00:30; za 10:00–00:30; zo 10:00–22:30

LIVIN'ITALY is gevestigd onder de spoorwegbogen bij Granary Wharf, aan de kanaalkant van het station van Leeds, en combineert drie functies in één ruimte: een bar, een Italiaans restaurant en een delicatessenzaak. De bogen bepalen de vorm van de ruimte, en het bedrijf benadrukt nadrukkelijk dat het hier gaat om ‘Italië zoals het echt is’, in plaats van een geënsceneerde versie. Het familiebedrijf begon in de jaren tachtig in Milaan, met de ouders van de oprichters en wat zij omschrijven als een liefde voor lekker eten en oprechte gastvrijheid; de vestiging in Leeds opende in 2012. Sindsdien wordt het steevast genoemd als een van de beste Italiaanse restaurants in Groot-Brittannië. De vier woorden die de familie gebruikt om te beschrijven wat ze doet — passie, traditie, integriteit, eenvoud — zijn het herhalen waard, omdat het menu hieraan vastgehouden wordt: ingrediënten gekozen op basis van hun herkomst, gerechten bedoeld om te delen. Omdat de delicatessenzaak en de bar naast de keuken liggen, kun je op hetzelfde adres terecht voor een kopje koffie ’s ochtends en een Negroni na middernacht. Je kunt het eten ook afhalen, en op de site worden cadeaubonnen verkocht. Het restaurant is doordeweeks vanaf 12.00 uur geopend en in het weekend vanaf 10.00 uur, tot 11.30 uur, en op vrijdag en zaterdag tot 00.30 uur. Granary Wharf ligt direct onder het station van Leeds — via een overdekte loopbrug vanaf de perrons. Je vindt LIVIN'ITALY op Wharf Approach, Granary Wharf, Leeds LS1 4BR.

Jalan Labuansait 10, 80361 Pecatu

+6282145175621

La Baracca Uluwatu serveert Italiaanse gerechten aan de Jalan Labuansait in Pecatu. Teruggewonnen hout en hergebruikt metaal maken deel uit van het informele interieur, waardoor het restaurant een ontspannen sfeer biedt voor pizza, pasta en een gezamenlijk avondmaal. Dit is de vestiging in Uluwatu; dezelfde restaurantketen heeft ook vestigingen op verschillende andere locaties op Bali. Pizza staat centraal op het menu, met klassiekers op basis van tomaten, maar ook rijkere belegsoorten en combinaties met burrata. Op het menu staan ook huisgemaakte pasta’s, zoals ravioli met ricotta en spinazie, evenals gnocchi en gevulde pasta met vlees of vis. Met voorgerechten en groentegerechten kun je de maaltijd beginnen met een paar gerechten voor de hele tafel, in plaats van alleen individuele pizza’s te bestellen. La Baracca heeft een speciale veganistische selectie en biedt zijn eigen plantaardige kaas aan. Glutenvrij pizzadeeg staat ook op het menu, maar er wordt gewaarschuwd voor mogelijke kruisbesmetting in de keuken. Gasten met coeliakie of ernstige allergieën dienen de bereiding rechtstreeks te bespreken in plaats van alleen op het voedingslabel te vertrouwen. Voor een lichter maaltijdbezoek staan er salades en panini’s op het menu; vraag welke gerechten op het door u gekozen tijdstip worden geserveerd. Reserveer of neem contact op met het team in Uluwatu via de officiële vestigingslinks van de groep, zodat uw reservering niet bij Canggu, Seminyak of Ubud terechtkomt. De gepubliceerde sluitingstijden verschillen per boekingsdienst, dus vraag rechtstreeks naar de laatste besteltijd van de keuken als u een laat diner plant. Het adres wordt in sommige gidsen gedeeld met naburige bedrijven: navigeer naar het genoemde restaurant.

7390 Shoal Line Boulevard, Weeki Wachee, 34607

+13525565274

wo–vr 15:00–21:00; za–zo 12:00–21:00; ma–di Gesloten

Het Italiaanse restaurant La Bella Napoli serveert gerechten met Napolitaanse invloeden aan de Shoal Line Boulevard in de omgeving van Weeki Wachee. Het restaurant bestaat sinds 1990 en de gerechten sluiten aan bij de Napolitaanse afkomst van eigenaar Umberto. Het menu is gericht op pasta, kip, kalfsvlees en zeevruchten, met voldoende variatie voor een groep waarvan de leden verschillende soorten Italiaanse gerechten willen. Tot de pastagerechten behoren onder meer ricotta-ravioli en rigatoni met champignons, zongedroogde tomaten en spinazie. Linguine met venusschelpen wordt aangeboden met een rode of een witte saus, terwijl andere gerechten worden bereid met tomaat, room of zeevruchten. Dankzij dit aanbod kun je kiezen tussen een eenvoudiger pastagerecht en een steviger diner, zonder dat je hetzelfde soort gerecht hoeft te bestellen als de rest. Naast pasta biedt de keuken onder andere kip Marsala, kalfsvlees piccata en aubergine Parmigiana. Tiramisu en cannoli behoren tot de desserts. Er is ook een kindermenu. Het restaurant geeft aan dat gerechten op bestelling worden bereid en dat er om glutenvrije opties kan worden gevraagd; bespreek je wensen rechtstreeks met het personeel, vooral als het om een allergie gaat in plaats van een voorkeur. Gebruik voor het plannen het volledige adres en telefoonnummer in plaats van alleen op de naam van het restaurant te vertrouwen. Volgens de gepubliceerde openingstijden is het restaurant van woensdag tot en met vrijdag ’s avonds geopend en begint het in het weekend eerder; op maandag en dinsdag is het gesloten. Bel van tevoren voor een groep of een specifieke zitplaats, en controleer de actuele gerechten en openingstijden voordat u er speciaal voor omrijdt.

Via Sacra 50, 80045 Pompei

+390818637811

La Bettola del Gusto is een restaurant aan de Via Sacra in het centrum van Pompeï, met een keuken waarin ingrediënten uit Campanië en familiale eettradities centraal staan. Het restaurant profileert zich als een intieme plek voor gasten die zowel van vertrouwde regionale smaken als van meer creatieve combinaties houden. De eetzaal is zo ontworpen dat er een evenwicht is tussen privacy en de gezelligheid van samen eten, waardoor een doordachte omgeving wordt geboden voor een maaltijd in deze moderne stad. De culinaire aanpak besteedt bijzondere aandacht aan de wisselende seizoenen en aan de selectie van verse ingrediënten. Vis, vlees en pasta maken allemaal deel uit van het aanbod, en het brood wordt in eigen huis gebakken. Het keukenteam omschrijft gastvrijheid als een dagelijkse inspanning om te begrijpen wat gasten nodig hebben en om de eetcultuur van Napels en de omliggende regio via de maaltijd tot uitdrukking te brengen. Deze verbondenheid met de streek strekt zich ook uit tot de wijn. Een uitgebreide wijnkelder brengt lokale wijnen samen met wijnen uit andere delen van Italië en het buitenland, waardoor verschillende combinaties met de gerechten van de keuken mogelijk zijn. Het restaurant benadrukt in zijn visie het leren door ervaring, het in stand houden van kennis die binnen de familie is doorgegeven en het blijven ontwikkelen van nieuwe ideeën. De band met Slow Food is een andere uiting van die aandacht voor ingrediënten en de regionale eetcultuur. Voor bezoekers die Pompei verkennen, biedt het restaurant een omgeving waarin de culinaire identiteit van de moderne stad onderdeel kan worden van het bezoek. Tafelreserveringen kunnen worden aangevraagd via het reserveringsformulier van het restaurant, waarna het personeel contact opneemt met de gasten om de reservering te bevestigen.

Prinzeß-Luise-Straße 189, 45479 Mülheim an der Ruhr

+49 208 20586015

La Cantina is een Italiaans restaurant aan de Prinzeß-Luise-Straße met een ongewoon uitgebreid pasta-aanbod. Zelfgemaakte linguine, tagliatelle, ravioli en cannelloni staan centraal, naast pizza, antipasti, vis- en vleesgerechten. Het is een handige keuze wanneer de ene persoon zin heeft in een eenvoudige Italiaanse klassieker en de andere de voorkeur geeft aan een uitgebreidere combinatie, zonder van restaurant te hoeven wisselen. Het pastamenu varieert van linguine met knoflook, chilipeper en olijfolie tot ravioli met geitenkaas en vijgen in salieboter. Combinaties met zeevruchten, met zalm gevulde ravioli en cannelloni met spinazie en ricotta bieden nog meer variatie. Een aparte kaart met dagschotels biedt extra ideeën en seizoensgebonden ingrediënten, dus kijk bij aankomst even wat er beschikbaar is in plaats van het hele jaar door op een bepaalde dagschotel te rekenen. Op de pizzakaart staan bekende opties zoals Margherita en ham met champignons, maar ook combinaties zoals peer met Gorgonzola of garnalen met rucola. Kinderen hebben hun eigen keuze uit pizza’s, pasta’s en kleine schnitzels. Tot de desserts behoren huisgemaakte tiramisu, panna cotta en zabaglione, waarmee de maaltijd op een typisch Italiaanse manier kan worden afgesloten. La Cantina is te vinden op Prinzeß-Luise-Straße 189. De gepubliceerde openingstijden beginnen van dinsdag tot en met zaterdag om 16.00 uur; op zondagen en feestdagen wordt er vanaf 12.00 uur lunch geserveerd; op maandag is het restaurant gesloten. Bel of mail van tevoren om de actuele beschikbaarheid te controleren en bespreek allergieën of vragen over ingrediënten rechtstreeks met het restaurant voordat je een keuze maakt uit het uitgebreide menu.

Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera

+34956347475

La Carboná brengt de wijncultuur van Jerez rechtstreeks naar de tafel in een voormalige bodega aan de Calle San Francisco de Paula. De historische omgeving geeft een maaltijd hier een duidelijk gevoel van plaats, terwijl de keuken sherry zowel als ingrediënt als drank gebruikt. Chef-kok Javier Muñoz combineert lokale producten met eigentijdse bereidingswijzen, waardoor dit een bijzondere keuze is voor bezoekers die hun restaurantbezoek willen laten bijdragen aan het ontdekken van Jerez. Het gepubliceerde menu laat zien hoe die combinatie in de praktijk werkt. Kabeljauw wordt gecombineerd met sinaasappel en Oloroso in een escabeche; een gerecht met Iberisch varkensvlees bevat Palo Cortado; en zeebaars wordt geserveerd met op houtskool gegrilde groenten. Deze voorbeelden illustreren de aanpak van het restaurant en vormen geen vaste belofte voor elk bezoek, aangezien de keuken de gerechten en garneringen nadrukkelijk aanpast aan het seizoen. Voor een meer gestructureerde maaltijd biedt het degustatiemenu van La Albarizuela een reeks gerechten met bijpassende wijnen. Het restaurant publiceert ook een à-la-carte-selectie en een apart doordeweeks menu, dus het loont de moeite om bij het reserveren te controleren welke optie beschikbaar is. Gasten die voor het menu met wijnarrangement kiezen, moeten er rekening mee houden dat het restaurant dit aan de hele tafel serveert. La Carboná is vooral een aanrader na een bezoek aan de bodega’s of het historische centrum van Jerez: de verbinding tussen de omliggende wijnstreek en de keuken komt tijdens de maaltijd duidelijk naar voren. Reserveer rechtstreeks om het actuele menu, dieetwensen en het tijdstip van de maaltijd te bevestigen.

Via Indipendenza 58, 73024 Maglie

+390836424712

ma Gesloten; di–zo 19:00–00:00

La Cascina werd in 1986 in Maglie opgericht en blijft zich richten op dunne, knapperige pizza’s. De keuze van het meel en de eigenschappen van het deeg maken deel uit van hun aanpak, terwijl het menu inmiddels is uitgebreid met voorgerechten, hoofdgerechten en hamburgers. Het resultaat is een pizzeria met voldoende variatie voor een tafel waarvan de gasten verschillende soorten maaltijden willen. Het adres is Via Indipendenza, waar bediening aan tafel wordt aangeboden in een eetzaal binnen en, tijdens de zomer, in een buitentuin. Naast pizza’s zijn er ook gegrilde gerechten, hamburgers, salades en pucce, de lokale variant van gevuld brood. Er zijn ook voorgerechten, kleine hartige gerechten en desserts, waardoor gasten alles kunnen samenstellen, van een eenvoudige pizzamaaltijd tot een meergangenmenu. Dit zijn afzonderlijke onderdelen van het menu in plaats van één vaste volgorde, zodat de keuze kan worden afgestemd op de gelegenheid en de mensen aan tafel. Glutenvrije gerechten vormen een belangrijk onderdeel van het aanbod van La Cascina. De keuken biedt in verschillende menucategorieën alternatieven aan, bereid met geselecteerde meelsoorten. Voor deze service is vooraf reserveren vereist en deze is uitsluitend beschikbaar voor gasten die aan tafel eten. Wie een dergelijke maaltijd wil bestellen, dient dit bij de reservering aan te geven. Voor andere bestellingen biedt het restaurant ook afhaalmaaltijden en thuisbezorging aan. Gasten kunnen dus kiezen tussen dineren in de eetzaal, gebruikmaken van de seizoensgebonden tuin of eten bestellen om elders van te genieten. Een telefoonnummer en een link voor tafelreserveringen bieden mogelijkheden om een bezoek te regelen.

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

La Colonne is een Italiaans restaurant en pizzeria aan de Route de l'Allex in Bex. Mia en Orhan hebben dit gevestigde familiebedrijf in augustus 2025 heropend en hebben een nieuw team aangesteld in een pand waarvan de restaurantgeschiedenis teruggaat tot 1972. De eetzaal, de lichte veranda en het terras bieden verschillende omgevingen voor dezelfde huisgemaakte Italiaanse keuken. Pizza staat centraal op het menu. Het deeg wordt in eigen huis gemaakt en langzaam laten rijzen, waarna het met verse ingrediënten wordt belegd en zorgvuldig wordt gebakken. Naast pizza bereidt de keuken ook huisgemaakte tagliatelle, aardappelgnocchi en ravioli gevuld met ricotta. Dankzij deze gerechten is het mogelijk om een volledige pastamaaltijd te kiezen, zelfs als andere gasten aan tafel specifiek voor pizza zijn gekomen. Het menu volgt de seizoenen en de producten van de markt. Een van de eigen specialiteiten van het restaurant zijn gehaktballetjes van wildzwijn in tomatensaus tijdens het jachtseizoen. Een wisselend lunchmenu biedt een extra optie naast de vaste selectie. Vraag wat er die dag beschikbaar is, in plaats van te verwachten dat seizoensgerechten het hele jaar door op de kaart staan. Het terras beschikt over een houtkachel, terwijl de bar een plek biedt voor een Italiaanse koffie of een aperitief. La Colonne kan ook worden gereserveerd voor privé-aangelegenheden. Op maandag gaat het restaurant later open dan op de rest van de werkweek en op zondag is het gesloten. Bel om een tafel te reserveren, de actuele serveertijden te vragen of afspraken te maken voor een familiefeest, en geef bij het reserveren eventuele dieetwensen door.