Konoba Zora

Konoba Zora ligt in het hart van Dobrinj, waar de straatjes in het binnenland van het eiland en de oude stenen omgeving een heel andere sfeer bieden dan de kustplaatsen. De oorsprong van deze taverne gaat terug tot een herberg die in 1947 door Nikola Fugošić werd geopend. Twee jaar later trouwde zijn zoon Nikola met de kokkin Zora, en het echtpaar nam het bedrijf over. Haar naam werd de naam van het restaurant, en dankzij haar inzet werden de šurlice van het eiland ook buiten Krk bekend. Handgemaakte pasta blijft de beste manier om kennis te maken met de keuken. Het restaurant beveelt šurlice met goulash aan, naast Dobrinj-makaruni en gnocchi met dezelfde hartige bijgerecht. Een andere bereiding combineert šurlice met een scampisaus, waarmee de pastatraditie van deze taverne in het binnenland wordt verbonden met de omringende Adriatische Zee. Deze gerechten maken het restaurant bijzonder aantrekkelijk voor bezoekers die de keuken van het eiland zelf willen ontdekken. Als dessert serveert het restaurant presnoc, een traditioneel eilanddessert gemaakt met lokale schapenkaas. De keuken beschrijft het volgen van een oud recept als een manier om het verleden te respecteren. Die aandacht voor continuïteit verbindt het dessert met de familiegeschiedenis achter het restaurant. Stenen muren en houten banken dragen bij aan de sfeer die door het restaurant wordt beschreven. Een maaltijd hier kan worden gecombineerd met een wandeling door de smalle straatjes van Dobrinj en een bezoek aan de Sint-Stefanuskerk. Tafelreserveringen kunnen via een reserveringsformulier of telefonisch bij het restaurant worden aangevraagd, zodat gasten hun bezoek direct kunnen regelen voordat ze vanuit Malinska vertrekken.

• Vis en zeevruchten
• Reserveren mogelijk

Ga erheen

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj, Croatia

+38551848250 · www.konobazora.hr

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres, openingstijden and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant