Heb je een horecazaak die nog niet vermeld staat? Voeg deze toe of claim deze
Een paar vakantiewoningen om mee te beginnen
Nog 4963 in de buurt. Restaurants en cafés in de buurt, alleen ter informatie: je reserveert rechtstreeks bij de zaak zelf.
Tarifa · Mediterraans · Burgers · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Ahmad Taba / Pexels
Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa
Tangana is een strandrestaurant in Valdevaqueros, gelegen in een klein complex met bungalows, tuinen en een kledingboetiek. De locatie maakt deel uit van het kustgedeelte van Tarifa dat bekendstaat om het windsurfen en kitesurfen: een plek om na een dagje strand lekker te gaan eten, met een groene buitenruimte vlak bij het strand. Het restaurant is bereikbaar via de N340, vlakbij Camping Valdevaqueros. Het menu biedt een mooie afwisseling tussen stevige strandgerechten en lichtere maaltijden. De hamburger van Retinto-rundvlees wordt geserveerd met Emmentaler, spek en ui, terwijl de kipversie met cheddar wordt bereid. Tonijntartaar met avocado, een Almadraba-tonijnpoke bowl en een zalmbowl met watermeloen, edamame en wakame geven zeevruchten een prominente plaats op het menu. Een salade combineert tonijn-tataki met rijstnoedels, mango en pinda’s. Andere gerechten reiken verder, zoals kip in Thaise gele curry met jasmijnrijst, lasagne en pasta gevuld met peer en kaas. Het ontbijt heeft een eigen selectie, die tot 12.00 uur wordt geserveerd: toast en molletes, yoghurt met fruit en granola, eieren, crêpes en een açaí-bowl. Hierdoor is Tangana geschikt voor verschillende momenten van de dag, terwijl het beschikbare menu bepalend zou moeten zijn voor het tijdstip van je bezoek. Tot de desserts behoren citroentaart, worteltaart, bosbessen-cheesecake en appelcrumble, naast koffie. Het aanbod is breed genoeg voor een groep met verschillende eetlusten, van een broodje tot een complete maaltijd. Neem rechtstreeks contact op met Tangana voor de actuele openingstijden en tafelindeling, met name wanneer je een bezoek plant in combinatie met een strandbezoek of tijdens een drukke vakantieperiode.
Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook
Tarifa · Pizza · Spaans · Mediterraans
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Deacon Medak / Pexels
Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa
Tumbao x BiBo brengt de BiBo-keuken van Dani García naar de strandatmosfeer van Valdevaqueros. De locatie in Tarifa combineert de namen Tumbao en BiBo in haar huidige identiteit, met een menu dat vertrouwde Andalusische ingrediënten combineert met ideeën uit verder weg gelegen streken. De ligging aan de kust maakt het een voor de hand liggende plek om een maaltijd te combineren met een bezoek aan dit stuk strand. Het avondmenu geeft een duidelijk beeld van de stijl. De guacamole is gemaakt van avocado uit Málaga en wordt geserveerd met pico de gallo, koriander en knapperige totopos. De gevulde brioches gaan voor een rijkere smaak: de ene combineert chorizo, chipotle en een kwartelei, terwijl de andere gebruikmaakt van ossenstaart en de eigen Bull DG-saus van de keuken. Dit zijn keuzes voor gasten die houden van herkenbare ingrediënten in een speelse combinatie van texturen en kruiden. Pizza’s en hamburgers geven de maaltijd een andere invalshoek. De margarita bestaat uit tomaat, fior di latte-mozzarella en basilicum; andere pizza’s zijn voorzien van prosciutto, pepperoni of een mix van groenten. Retinto-rundvlees speelt de hoofdrol in de Tumbao-burger met cheddar, bacon, barbecuesaus en ui. De Bull-versie combineert het rundvlees daarentegen met Havarti, sla en de kenmerkende saus. Aangezien de lunch- en avondmenu’s apart worden gepubliceerd, is het raadzaam om het aanbod voor de door u gewenste maaltijd te controleren in plaats van ervan uit te gaan dat elk gerecht de hele dag beschikbaar is. Het eigen reserveringskanaal van het restaurant is de beste manier om een tafel te reserveren en de actuele seizoensopening te controleren. Het is een handige keuze voor een maaltijd na een dagje strand, wanneer de groep op zoek is naar een scala aan toegankelijke gerechten en de kenmerkende keuken die bij de naam BiBo hoort.
Tarifa · Spaans · Mediterraans · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Farhad Ibrahimzade / Pexels
Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa
El Mirlo ligt achter de duinen van Punta Paloma, waar de kust van Tarifa het decor vormt voor een maaltijd vlak bij het strand. Het restaurant maakt deel uit van de Marbella Club-restaurantketen, waarbij chef-kok Juan Gómez de culinaire leiding heeft. De aantrekkingskracht begint bij de ligging aan de kust en zet zich voort in een menu dat is gebaseerd op vis, schaaldieren en producten uit Zuid-Spanje. Een maaltijd kan beginnen met gazpacho, aardappelsalade met tonijnbuik, gegrilde octopus of garnalen in pil-pil-saus. Gebakken inktvis, baby-inktvis en ansjovis bieden een andere benadering van de zee. Mosselen in witte wijn, venusschelpen in marinera-saus en gegrilde schaaldieren verbreden de keuze, terwijl hele vissen zoals zeebaars, tong en tarbot per gewicht worden aangeboden. Er is bijzondere aandacht voor Almadraba-blauwvintonijn. Op het menu staan onder meer tiradito met truffel en ponzu, tartaar met ajoblanco, tataki met salmorejo en amandelen, tonijnballetjes in tomatensaus en gegrilde tonijnsteak. Rijstgerechten worden bereid voor minimaal twee personen, met paella met zeevruchten en varianten op basis van kreeft, carabineros of Iberisch varkensvlees. Er is ook Retinto-rundvlees, lamskoteletten en geroosterde bloemkool met romesco. Het ontbijtaanbod geeft al vroeg een reden om langs te komen, met toast vergezeld van tomaat, Payoyo-kaas, ham of avocado. Voor lunch of diner kunt u rechtstreeks reserveren en informeren naar de vis van de dag, de rijstgerechten en de openingstijden. Een tafel hier is bijzonder geschikt voor bezoekers die tijdens een uitstapje naar de kust een stevige Andalusische maaltijd willen nuttigen in plaats van alleen een snelle snack op het strand.
Jerez de la Frontera · Spaans · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak makafood / Pexels
Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera
La Carboná brengt de wijncultuur van Jerez rechtstreeks naar de tafel in een voormalige bodega aan de Calle San Francisco de Paula. De historische omgeving geeft een maaltijd hier een duidelijk gevoel van plaats, terwijl de keuken sherry zowel als ingrediënt als drank gebruikt. Chef-kok Javier Muñoz combineert lokale producten met eigentijdse bereidingswijzen, waardoor dit een bijzondere keuze is voor bezoekers die hun restaurantbezoek willen laten bijdragen aan het ontdekken van Jerez. Het gepubliceerde menu laat zien hoe die combinatie in de praktijk werkt. Kabeljauw wordt gecombineerd met sinaasappel en Oloroso in een escabeche; een gerecht met Iberisch varkensvlees bevat Palo Cortado; en zeebaars wordt geserveerd met op houtskool gegrilde groenten. Deze voorbeelden illustreren de aanpak van het restaurant en vormen geen vaste belofte voor elk bezoek, aangezien de keuken de gerechten en garneringen nadrukkelijk aanpast aan het seizoen. Voor een meer gestructureerde maaltijd biedt het degustatiemenu van La Albarizuela een reeks gerechten met bijpassende wijnen. Het restaurant publiceert ook een à-la-carte-selectie en een apart doordeweeks menu, dus het loont de moeite om bij het reserveren te controleren welke optie beschikbaar is. Gasten die voor het menu met wijnarrangement kiezen, moeten er rekening mee houden dat het restaurant dit aan de hele tafel serveert. La Carboná is vooral een aanrader na een bezoek aan de bodega’s of het historische centrum van Jerez: de verbinding tussen de omliggende wijnstreek en de keuken komt tijdens de maaltijd duidelijk naar voren. Reserveer rechtstreeks om het actuele menu, dieetwensen en het tijdstip van de maaltijd te bevestigen.
Jerez de la Frontera · Spaans · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Paris Medina / Pexels
Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera
Albalá biedt een eigentijdse manier om de keuken van Jerez te ontdekken, vlakbij de Koninklijke Andalusische School voor Paardrijkunst. Het restaurant is gevestigd in het wooncomplex Valdespino aan de Calle Divina Pastora en is ideaal voor een maaltijd buiten de drukste pleinen van het historische centrum. Het restaurant brengt de culinaire identiteit van Israel Ramos tot uiting in een ontspannen sfeer, waarin zowel gerechten om te delen als een stevigere lunch evenveel ruimte krijgen. Het menu is overzichtelijk ingedeeld in rubrieken voor streekproducten, kleine hapjes, gerechten om te delen, lepelgerechten, zeevruchten, vlees en desserts. Almadraba-tonijn, sherryazijn en lokale wijnen plaatsen de keuken in haar Andalusische context, terwijl citrusponzu, Thaise kruiden en pibil-bereidingen blijk geven van een interesse in smaken buiten de regio. Ceviche van zeebaars met avocado is een bekend voorbeeld van die combinatie. Er is een aanzienlijke variatie voor een gezelschap dat graag samen eet: op het menu staan onder meer aspergetempura, ossenstaartkroketten, gegrilde inktvis en cannelloni van varkenswangetjes en kip met Oloroso-bechamelsaus. Rijst- en noedelgerechten bieden een andere richting, terwijl de dessertselectie onder meer pompoentaart met Palo Cortado en een huisgemaakte flan van room en eieren omvat. Deze voorbeelden geven een goed beeld van de keuken; het is raadzaam om bij het reserveren te informeren naar de actuele beschikbaarheid. Albalá is bijzonder geschikt als eetgelegenheid tijdens een bezoek aan de paardrijschool of de noordelijke rand van het centrum van Jerez. Reserveer rechtstreeks via het restaurant en bespreek eventuele dieetwensen en de service van die dag voordat u vertrekt.
Jerez de la Frontera · Spaans · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak ArtHouse Studio / Pexels
Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera
Atuvera is een gastronomische taverne naast het monument voor Lola Flores in de wijk San Miguel in Jerez. De naam is een eerbetoon aan de zangeres, en de locatie draagt bij aan de charme: het restaurant beschrijft het pand als voormalige zestiende-eeuwse stallen in een monumentaal gebouw. Het resultaat is een plek waar een maaltijd aansluit bij het muzikale en architectonische karakter van de stad, zonder dat het de vorm aanneemt van een formeel erfgoedbezoek. De keuken reikt verder dan een strikt traditioneel tapasmenu. Op de kaart staan onder meer lamsspiesjes met gekruide couscous en een met inktvis gevulde mollete met Manzanilla-sherry-aioli. Een selectie van koude gerechten omvat onder meer een couscoussalade met perzikvinaigrette. Deze combinaties laten zien hoe de keuken lokale ingrediënten en wijnen combineert met invloeden van verder weg, in plaats van het menu te beperken tot één vertrouwd regionaal repertoire. Sherry blijft een sterke lokale rode draad. De wijnraad van de regio noemt Atuvera als een plek om stijlen te ontdekken zoals Fino, Amontillado, Oloroso en Palo Cortado, en vermeldt mosselen met een vinaigrette in Thaise stijl als een van de bijpassende gerechten. Vraag het team naar de wijnen en gerechten die tijdens uw bezoek beschikbaar zijn, in plaats van ervan uit te gaan dat een bepaalde combinatie altijd op het menu staat. De informele sfeer is ideaal voor bezoekers die San Miguel verkennen en een avond willen beleven waarin verschillende smaken en gesprekken centraal staan. Reserveer via de eigen reserveringslink van het restaurant en bevestig de tijden rechtstreeks. Het restaurant is aangesloten bij Apartamentos Jerez, dat een eigen reserveringsservice heeft voor gasten die de buurt verkennen.
Jerez de la Frontera · Spaans · Mediterraans · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Cristian Mihaila / Pexels
Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera
Albores ligt aan de Calle Consistorio in het centrum van Jerez de la Frontera, waar het een marktgerichte benadering van de Spaanse keuken biedt. Door deze ligging bevindt het restaurant zich in een van de eetstraten van het historische centrum, waardoor het een praktische keuze is wanneer een dagje sightseeing uitmondt in een lunch of diner. Het aanbod is breed genoeg voor een gemengd gezelschap: de regionale toeristische dienst beschrijft een keuken die is opgebouwd rond groenten, vis uit de baai van Cádiz en Spaanse vleesgerechten. Het restaurant combineert traditionele basisprincipes met internationale invloeden, waardoor de identiteit voortkomt uit de ingrediënten en de bereidingswijze in plaats van uit een strak vastgelegde stijl. Vis vormt een bijzonder relevante link met het nabijgelegen Cádiz, terwijl seizoensgroenten en vleesgerechten alternatieven bieden voor gasten die de voorkeur geven aan een andere richting. Vraag naar de selectie van de dag om te zien hoe die marktgerichte aanpak tijdens uw bezoek tot uiting komt. De inrichting wordt door de regionale toeristische dienst omschreven als eigentijds, en het restaurant biedt speciale groepsmenu’s en evenementenruimtes aan. Deze mogelijkheden kunnen handig zijn voor een gezamenlijk uitje in de stad, maar moeten rechtstreeks worden besproken, zodat de grootte van de tafel en de opzet van het diner duidelijk zijn vóór aankomst. Een gewone maaltijd en een vooraf afgesproken groepsmenu zijn verschillende opties. Voor reizigers die in Jerez verblijven, biedt Albores een centrale restaurantkeuze die de stedelijke omgeving van de stad verbindt met de streekproducten uit de bredere regio. Gebruik het gepubliceerde telefoonnummer of e-mailadres om het actuele menu, de openingstijden en eventuele dieetwensen te bevestigen; online schema’s van derden kunnen afwijken, dus baseer je plannen niet uitsluitend daarop.
Jerez de la Frontera · Spaans · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Павел Хлыстунов / Pexels
Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera
La Cruz Blanca is gevestigd in een traditioneel huis in Jerez, vlak bij de Plaza de la Yerba, en beschikt over eetzalen binnen en een ruim terras. Dankzij de ligging aan de Calle Consistorio is het een logische tussenstop tijdens een bezoek aan het historische centrum. Het restaurant combineert de vertrouwde Andalusische keuken met modernere tapas, waardoor de maaltijd de nadruk blijft leggen op regionale smaken zonder dat iedereen aan tafel hetzelfde hoeft te bestellen. Het menu varieert van kleine hapjes tot uitgebreidere gerechten. Sherryazijn wordt geserveerd bij venusschelpen, Oloroso geeft smaak aan rundergehaktballetjes en lokale berza vormt een stevig contrast met de vis- en schaaldiergerechten. Knoflookgarnalen, gefrituurde inktvis en paella met zeevruchten bieden duidelijke keuzes voor gasten die van de keuken van de kust houden. Een selectie van gerijpte kazen en Iberische ham is geschikt als gedeeld voorgerecht. De omgeving en het menu geven dit restaurant twee handige functies: een plek voor een ontspannen reeks tapas, of een langere lunch met individuele hoofdgerechten. Jerez-wijnen nemen een prominente plaats in de wijnkelder in en bieden de mogelijkheid om combinaties te ontdekken met ingrediënten en sauzen die de regio al weerspiegelen. Reserveren kan via de eigen website van het restaurant of telefonisch. Gasten die een hond meenemen, dienen een hoge tafel buiten aan te vragen en bij het reserveren hun huisdier te vermelden, conform het terrasbeleid van het restaurant. Controleer vlak voor uw bezoek de actuele openingstijden en eventuele dieetwensen.
El Palmar de Vejer · Spaans · Steak en grill · Vis en zeevruchten
Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer
Casa Isabel ligt aan de Camino de Guerrero in El Palmar, op ongeveer driehonderd meter van het strand. De keuken is geworteld in de traditie van Cádiz, met vis en schaaldieren uit de baai, almadraba-tonijn en Retinto-rundvlees uit La Janda. Het restaurant omschrijft zijn stijl als traditionele keuken met moderne accenten, waardoor het menu een vertrouwde regionale basis heeft zonder zich te beperken tot één enkele specialiteit. Het ontbijt biedt een ruime keuze. Gasten kunnen kiezen uit molletes, zaadbrood, volkorenbrood of glutenvrij brood, met beleg zoals Iberische ham, gerijpte kaas en avocado. De vaste combinaties variëren van ei met geplette tomaat en olijfolie tot geitenkaas met honing en walnoten. Koffie, kruidenthee, vers sap en gevulde croissants maken dit deel van het aanbod compleet. Het hoofdmenu bestaat uit voorgerechten om te delen, salades, rijstgerechten, gebakken vis, zeevruchten en vlees. Octopus wordt op verschillende manieren bereid, onder meer op Galicische wijze en gebakken met knoflookgarnalen. Er zijn kroketten met ham, stoofvlees of knoflookgarnalen, naast venusschelpen met sherry en gegrilde scheermesjes. De rijstgerechten omvatten zwarte rijst, rijst met zeevruchten, rijst met rode garnalen en een groentevariant die vooraf besteld moet worden. Retinto-steaks en Iberisch varkensvlees bieden vleesliefhebbers diverse alternatieven, terwijl de wijnselectie bestaat uit wijnen van producenten uit heel Spanje. Afhaalmaaltijden kunnen worden opgehaald na telefonisch contact met het restaurant. Voor gasten die in de buurt verblijven, maakt de combinatie van ontbijtgerechten en een uitgebreid regionaal menu Casa Isabel geschikt voor meer dan één soort maaltijd.
Conil de la Frontera · Spaans · Vis en zeevruchten · Reserveren mogelijk
Playa de la Fontanilla s/n, 11140 Conil de la Frontera
La Fontanilla ligt direct aan het gelijknamige strand in Conil de la Frontera, naast de parkeerplaats bij het strand. Het restaurant begon in 1964 als een bar voor vissers die terugkwamen van zee, en de familie Pérez Rubio speelt nog steeds een centrale rol in de geschiedenis van het restaurant. Pedro en Antonio Pérez Rubio zetten die traditie voort, met een keuken die bijzondere aandacht besteedt aan de lokale visgronden en de vangst daarvan. De locatie kijkt uit over het zand en het water, waardoor de verbinding tussen de eettafel en de kust tijdens de hele maaltijd zichtbaar blijft. Vis die inheems is aan de kust van Conil en blauwvintonijn uit de almadrabas van Conil en Barbate vormen de belangrijkste trekpleisters. Het bredere aanbod omvat schaaldieren, rijstgerechten, gefrituurde vis, groenten uit de tuinderijen van Conil en Retinto-rundvlees. Een apart menu met wilde blauwvintonijn gaat dieper in op dat ingrediënt, terwijl afzonderlijke wijn- en dessertmenu’s het aanbod compleet maken. Het restaurant publiceert ook suggesties onder de naam van Fernanda, wat een extra invalshoek biedt op de keuken van het huis. De geschiedenis van het restaurant verklaart de nadruk op zeevruchten: wat begon als een rustplaats voor werkende vissers, ontwikkelde zich tot een strandrestaurant waarvan de identiteit nog steeds steunt op de traditionele visserij. Voor bezoekers die in El Palmar verblijven, biedt het een uitstapje in de buurt naar een ander deel van dezelfde kust, waarbij de producten uit Conil centraal staan in de maaltijd. Tafels kunnen telefonisch worden gereserveerd. Gasten met allergieën of voedselintoleranties worden verzocht het bedienend personeel te raadplegen voor informatie over de gerechten.
El Palmar de Vejer · Spaans · Vis en zeevruchten · Reserveren mogelijk
Carretera de la Playa s/n, 11159 El Palmar de Vejer
Casa Juan is een restaurant aan zee in El Palmar, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1979. De keuken combineert zeevruchten van de omliggende kust met groenten uit de tuinen van Conil en Vejer. Het restaurant noemt deze aanpak ‘Producto Km0’, waarbij de nadruk ligt op lokale ingrediënten en traditionele gerechten worden gecombineerd met eigentijdse bijgerechten. Op de menukaart is een uitgebreid gedeelte gewijd aan blauwvintonijn. Zo wordt er onder meer tartaar geserveerd met truffel of een pittige kruidenmix, gemarineerde blokjes met mango-ajoblanco en croutons van zeewier, en gegrilde tarantelo met groentecouscous en compote van groene tomaten. In de Josper bereide tonijnribben worden geserveerd met barbecuesaus en aardappelen, terwijl een ander stuk wordt geserveerd met pompoen- en sinaasappelcrème en geroosterde knoflook. Rijst speelt een centrale rol in het aanbod, met name zwarte rijst met inktvis en rijst met scharlakenrode garnalen. Deze gerechten zijn bedoeld voor minimaal twee personen en moeten van tevoren worden besteld. Als voorgerecht zijn er seizoensgebonden tomatensalades, gefrituurde octopus met avocado en mango, gefrituurde ansjovis met citroen en inktvis met zwarte aioli. Garnalenballetjes met pijnboompitten en een saus van gebakken knoflook vormen een andere optie om te delen. Naast zeevruchten staan er op de kaart ook gegrild Iberisch varkensvlees, langzaam gegaarde pluma met paddenstoelen en runderentrecôte met foie gras. Tot de desserts behoren gebakken cheesecake met peren, citroensorbet en chocolade in verschillende texturen met gezouten toffee. Reserveringen verlopen via het online reserveringssysteem van het restaurant; wijzigingen in een bestaande reservering kunnen telefonisch worden besproken, afhankelijk van de beschikbaarheid.
El Palmar de Vejer · Spaans · Vis en zeevruchten · Zitplaatsen buiten
Paseo Marítimo s/n, 11159 El Palmar de Vejer
El Alférez kijkt vanaf de boulevard uit op Playa El Palmar en beschikt over een terras en een keuken die door de zee is gevormd. Het restaurant koppelt zijn gerechten aan familietradities, maar laat ook ruimte voor eigentijdse combinaties. De belangrijkste ingrediënten zijn lokale zeevruchten en blauwvintonijn, gevangen volgens de almadraba-methode, en het kenmerkende rijstgerecht bevat carabineros, de grote scharlakenrode garnalen die zo typerend zijn voor dit stuk kust. Het hoofdmenu biedt verschillende manieren om de maaltijd te beginnen. Voorgerechten om te delen zijn onder meer gerookte sardines met kwark en groene tomatenjam, artisjokken met Payoyo-kaascrème en mojama, en kroketten geserveerd op een bedje van Parmezaanse kaascrème. Soepen en stoofpotten laten de stevigere kant van de keuken zien: kikkererwten met garnalen, bonen met octopus en een vissoep met garnalen en venusschelpen. Rijstgerechten worden bereid voor minimaal twee gasten. Naast de variant met scharlakenrode garnalen zijn er zwarte rijst met inktvis en venusschelpen, fideuá met schaaldieren en risotto met champignons en truffel. De vis van de markt is afhankelijk van de beschikbaarheid; op het menu staan ook gegrilde inktvis, gebakken inktvis met olijfolie en vis met venusschelpen en garnalen op Roteña-wijze. Gasten die de voorkeur geven aan vlees kunnen kiezen uit gerechten met rundvlees, Iberisch varkensvlees en kip. Aparte tonijn-, dessert- en wijnkaarten maken het mogelijk de maaltijd in verschillende richtingen te laten verlopen. Het restaurant vraagt gasten om het personeel op de hoogte te stellen van allergieën of intoleranties, en tafelreserveringen worden geaccepteerd via het online reserveringssysteem.
El Palmar de Vejer · Spaans · Vis en zeevruchten · Veganistisch
Paseo Marítimo s/n, 11150 El Palmar de Vejer
Casa Francisco El de Siempre ligt direct aan het strand in El Palmar, waar de Atlantische Oceaan de toon aangeeft voor de keuken. Het restaurant omschrijft zijn keuken aan de hand van drie uitgangspunten: verse ingrediënten, lokale herkomst en smaak. Op het menu staan zowel vertrouwde kustgerechten als nieuwere combinaties, zodat een maaltijd kan variëren van gebakken vis tot gerechten met rauwe zeevruchten, zonder dat de band met de omringende kust verloren gaat. Rijstgerechten en stoofpotten met zeevruchten nemen een prominente plaats in, waaronder paella, romige rijst met scharlakenrode garnalen en noedelgerechten met venusschelpen. Een aantal van deze gerechten is bedoeld voor minimaal twee personen. Blauwvintonijn is een ander aandachtspunt, met een aparte selectie van verschillende stukken en bereidingswijzen. Op het menu staan onder meer tonijntartaar met guacamole, sashimi van de vette buik en gegrilde tonijnbuik met de garnering van de dag. De voorgerechten variëren van gekoelde tomaten- en amandelsoepen tot gerijpte Payoyo-kaas met kweepeer en walnoten. Er zijn gemarineerde Barbate-sardines, gefrituurde ansjovis met citroen en inktvis van de markt, naast garnalen en venusschelpen. Ook groenten uit de tuinen van Conil komen aan bod, waaronder een selectie van gegrilde groenten die ook in een veganistische variant wordt aangeboden. Het gebouw beschikt over verschillende zitgedeeltes: een terras, een ruimte met hoge tafels en een uitkijkpunt. Die variatie is handig bij de keuze tussen een maaltijd met gedeelde gerechten en een tafel met het strand op de achtergrond. Het restaurant accepteert online reserveringen en vermeldt een telefoonnummer voor reserveringsaanvragen.
Gressoney-Saint-Jean
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Darya Sheydel / Pexels
Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean
Ristorante Mont Néry is het restaurant van de residentie Villa Fridau in Gressoney-Saint-Jean. De naam gaat terug op de Locanda Mont Néry, die de overgrootooms van de familie, Erwin en Pina Monterin, in de jaren vijftig in het dorp runden. Tegenwoordig neemt Marysa de eetzaal voor haar rekening en chef Boris Melon de keuken. De keuken komt uit Valle d'Aosta en Piëmonte, en is gebaseerd op producten uit de nabije omgeving: de gedroogde vleeswaren en kazen uit het dal, verse pasta die in eigen huis wordt gemaakt met een keuze aan sauzen, en wild met polenta. Het ijs is huisgemaakt, in smaken die het seizoen volgen, en Boris en Marysa stellen graag een fles uit de wijnkaart voor.
Gressoney-La-Trinité
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Yulia Oliinychenko / Pexels
Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité
Castore & Polluce staat aan Piazza Tache, het plein in het hart van Gressoney-La-Trinité, en is open van acht uur 's ochtends tot laat in de avond. De dag begint met espresso en huisgemaakt gebak; later serveert de keuken moderne gerechten van streekproducten, met vegetarische, veganistische en glutenvrije opties. Er zijn drie plekken om te zitten: het terras op het plein, de Castore-ruimte - een alpine lounge rond de bar - en de rustigere Polluce-ruimte, waar de wijn wordt bewaard. Een AIS-gecertificeerde sommelier zorgt voor ongeveer 250 wijnlabels en leidt proeverijen, en in het skiseizoen eindigt de dag met après-ski-sets van een DJ.
Gressoney-La-Trinité
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Darya Sheydel / Pexels
Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité
FZRY - kort voor FitzRoy - ligt in Tschaval, waar de weg eindigt aan het einde van de Gressoney-vallei en Monte Rosa het uitzicht domineert. Een jong team runt de bar en het restaurant, dat beschikt over een open haard en twee eetkamers waarin oud alpenhout en een moderne uitstraling samenkomen. De keuken geeft klassiekers uit het Aosta-dal een eigen draai met producten uit de omgeving: ossenhaas van fassone-rund met limoen en roze peper, langzaam gegaard rundvlees met tonijnsaus, verse tagliolini met artisjokken en guanciale, of wang gestoofd in rode Torrette-wijn met polenta en geglazuurde sjalotten. Het menu verandert met de seizoenen, en de bar schenkt cocktails en wijnen uit diverse streken. Tafels kunnen online, telefonisch of via WhatsApp worden gereserveerd.
Gressoney-La-Trinité
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Farhad Ibrahimzade / Pexels
Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité
Morgenrot is een chaletrestaurant in de weiden van Bedemie boven Gressoney-La-Trinité, dat wordt gerund door zijn eigenaar, Giorgio. De keuken blijft trouw aan de Aosta Valley: fondue chinoise, polenta concia rijk aan gesmolten kaas, en zuppa alla valpellinentze, de lokale soep van brood, kool en fontina, gebakken in de oven. De wijnkaart houdt het ook dicht bij huis, met etiketten uit de Aosta Valley en Piedmont. 's Winters staat het chalet in diepe sneeuw en is het overdag op ski's te bereiken. Voor het diner haalt een sneeuwvoertuig gasten op en brengt ze weer naar beneden, waardoor een avondmaaltijd in een kleine expeditie verandert. 's Zomers is het een wandeling over groene weiden.
Gressoney-La-Trinité
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Colle Betta ligt op 2.727 meter op de Bettaforca-pas, precies waar de stoeltjeslift Sant'Anna-Bettaforca uitkomt, midden in het skigebied Monterosa tussen het Gressoneydal en de Val d'Ayas. 's winters stoppen skiërs op het sneeuwterras met uitzicht op het Monte Rosa-massief; 's zomers komen wandelaars omhoog via het pad vanuit Stafal of nemen ze de liften via Sant'Anna. De hut is groot en verdeeld over twee verdiepingen. Het menu combineert gerechten uit de Valle d'Aosta en het Piëmont met pizza, sandwiches en toasts voor een snelle stop tussen de afdalingen door, de kelder herbergt een goede selectie wijnen, en de bar serveert bier, koffie en warme chocolademelk. Het is open zolang de liften draaien.
Gressoney-La-Trinité
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Sitten is een berghut op 2.300 meter hoogte boven Staffal, in het skigebied Monterosa Ski, met vanaf het terras een weids uitzicht op de Monte Rosa. In de winter is het bereikbaar op ski's of met de Sant'Anna-kabelbaan vanuit Staffal; in de zomer brengen de kabelbaan en een 4x4-shuttle wandelaars naar boven, of je kunt er naartoe wandelen. Het wordt gerund door het bedrijf van de familie Comola en fungeert als twee locaties in één. ’s Middags is het een zelfbedieningsrestaurant met snelle gerechten, warme broodjes en typische gerechten uit de Aostavallei voor skiërs en wandelaars; ’s avonds verandert het in een restaurant met regionale keuken, en op zaterdagen in het seizoen wordt er een diner op grote hoogte georganiseerd, waarbij men na sluitingstijd van de skiliften met een sneeuwkat naar boven wordt gebracht. Buiten staat een met hout gestookte hot tub voor gasten die overnachten, en er zijn bedden voor iedereen die als eerste de piste op wil.
Bex · Italiaans · Pizza · Zitplaatsen buiten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Mayank Malla / Pexels
Route de l’Allex 2, 1880 Bex
La Colonne is een Italiaans restaurant en pizzeria aan de Route de l'Allex in Bex. Mia en Orhan hebben dit gevestigde familiebedrijf in augustus 2025 heropend en hebben een nieuw team aangesteld in een pand waarvan de restaurantgeschiedenis teruggaat tot 1972. De eetzaal, de lichte veranda en het terras bieden verschillende omgevingen voor dezelfde huisgemaakte Italiaanse keuken. Pizza staat centraal op het menu. Het deeg wordt in eigen huis gemaakt en langzaam laten rijzen, waarna het met verse ingrediënten wordt belegd en zorgvuldig wordt gebakken. Naast pizza bereidt de keuken ook huisgemaakte tagliatelle, aardappelgnocchi en ravioli gevuld met ricotta. Dankzij deze gerechten is het mogelijk om een volledige pastamaaltijd te kiezen, zelfs als andere gasten aan tafel specifiek voor pizza zijn gekomen. Het menu volgt de seizoenen en de producten van de markt. Een van de eigen specialiteiten van het restaurant zijn gehaktballetjes van wildzwijn in tomatensaus tijdens het jachtseizoen. Een wisselend lunchmenu biedt een extra optie naast de vaste selectie. Vraag wat er die dag beschikbaar is, in plaats van te verwachten dat seizoensgerechten het hele jaar door op de kaart staan. Het terras beschikt over een houtkachel, terwijl de bar een plek biedt voor een Italiaanse koffie of een aperitief. La Colonne kan ook worden gereserveerd voor privé-aangelegenheden. Op maandag gaat het restaurant later open dan op de rest van de werkweek en op zondag is het gesloten. Bel om een tafel te reserveren, de actuele serveertijden te vragen of afspraken te maken voor een familiefeest, en geef bij het reserveren eventuele dieetwensen door.
Bex · Italiaans · Pizza · Mediterraans
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Andy Kuzma / Pexels
Ruelle du Marché 10, 1880 Bex
Grotto 04 is een familierestaurant, pizzeria en wijnbar in het centrum van Bex. Op de menukaart worden mediterrane en Italiaanse gerechten gecombineerd met diverse Kosovaarse specialiteiten. Het restaurant bestaat sinds 2001 en besteedt bijzondere aandacht aan lokale ingrediënten: het pizzameel wordt geproduceerd in samenwerking met een boer uit Vaud, de groenten komen van de markt en het vlees is Zwitsers. Het aanbod aan pizza’s varieert van een eenvoudige Margherita tot combinaties met groenten, zeevruchten of Kosovaarse runderworst. Op de menukaart staan ook linguine, risotto, met de hand gesneden rundertartaar, baarsfilets en hamburgers. Kip op Kosovaarse wijze en een vleesfondue op wijnbasis zijn gerechten die u van tevoren moet reserveren voor minimaal twee personen. Risotto wordt op bestelling bereid, dus houd rekening met wat extra wachttijd als u daarvoor kiest. Er zijn aparte opties voor jongere gasten, waaronder pasta, kleine pizza’s en vleesgerechten. Glutenvrije pasta kan worden aangevraagd, maar allergieën moeten voor het bestellen toch met het personeel worden besproken. Het restaurant is gelijkvloers en beschikt over een buitenterras voor zomerse maaltijden, waardoor het geschikt is voor verschillende soorten groepen. De wijnbar is een ander opvallend onderdeel van Grotto 04, met meer dan 300 wijnen op de kaart en een sterke nadruk op Zwitserse wijnen. Flessen kunnen hier worden gedronken of worden gekocht om mee te nemen. Een kleine privé-eetzaal met uitzicht op de keuken is op afspraak beschikbaar. Het restaurant is op dinsdag en woensdag gesloten; reserveer rechtstreeks voor een speciaal gerecht, een groepsmaaltijd of een drukke avond.
Bex · Italiaans · Vis en zeevruchten · Vegetarisch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Nadin Sh / Pexels
Rue Centrale 8, 1880 Bex
Het Hôtel de Ville aan de Rue Centrale is een restaurant in het centrum van Bex; ondanks de naam beschikt het niet over hotelkamers. De keuken is geïnspireerd op Italiaanse en Zwitserse tradities, met een schaduwrijk terras achter de eetzaal en extra zalen voor privé-evenementen. Het is een goede keuze voor een maaltijd in de stad wanneer je groep meer keuze wil dan alleen pizza. Op het Italiaanse gedeelte van het menu staan onder meer huisgemaakte lasagne, aubergine parmigiana, spaghetti met venusschelpen en risotto met morieljes. Tot de Zwitserse gerechten behoren Bernse rösti met spek en ei, Tomme Vaudoise met seizoenssalade en kaasfondue uit Moléson. Dankzij deze combinatie kunnen gasten aan dezelfde tafel kiezen tussen pasta en lokale gerechten op basis van kaas. Vis- en vleesgerechten breiden het aanbod nog verder uit, van baarsfilets en zeebrasem tot rundertartaar, eendenborst en een huisgemaakte hamburger. Een vleesfondue met wijn is op reservering verkrijgbaar voor minimaal twee personen. Als dessert biedt het restaurant Italiaanse klassiekers zoals tiramisu en Siciliaanse ricotta-cannoli, naast crème brûlée en chocoladetaart. De keuken bereidt gerechten à la carte en biedt kleinere proefporties aan voor kinderen onder de twaalf jaar. Van dinsdag tot en vrijdag wordt er een wisselend dagmenu geserveerd. Het restaurant is normaal geopend van dinsdag tot en zaterdag, met aparte kooktijden overdag en ’s avonds. Op zondag en maandag kan het restaurant worden geopend voor groepen van minimaal vijftien personen. Neem vooraf contact op met het team voor een bijeenkomst op een dag dat het restaurant normaal gesproken gesloten is, of voor een gerecht dat van tevoren moet worden bereid.
Bilegno · Italiaans · Lunch · Diner
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Ray Suarez / Pexels
Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno
ma Gesloten; di 12:30–14:30, 20:00–22:00; wo 12:30–14:30, 20:00–22:00; do 12:30–14:30, 20:00–22:00; vr 12:30–14:30, 20:00–22:00; za 12:30–14:30, 20:00–22:00; zo 12:30–14:30
La Palta ligt in Bilegno, een gehucht dat zo klein is dat het restaurant zichzelf omschrijft als een verborgen parel achter onregelmatige muren — gelegen te midden van glooiende heuvels, moestuinen en oude huizen in de provincie Piacenza. Vanaf de weg is er niets van het gebouw te zien, en dat maakt deel uit van de uitstraling van deze plek. De keuken is eerder ambitieus dan rustiek, en het restaurant verwoordt dat zelf als volgt: de ogen komen vóór de neus en het gehemelte. Onverwachte combinaties zijn de methode. Twee gerechten zijn typerend voor het aanbod: tortelli con la coda, de pasta met staartjes die het kenmerkende pastagerecht van Piacenza is en hier op traditionele wijze wordt gevouwen, en zwarte ravioli geserveerd in een exotische bouillon die helemaal niet tot de lokale traditie behoort. De keuken wordt gerund door een vrouwelijke chef-kok, en het restaurant beschrijft een maaltijd hier als een reis tussen de geuren van thuis en inspiraties van ver weg. Cadeaubonnen voor een lunch of diner worden verkocht via de eigen website van het restaurant. Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zaterdag: lunch van half één tot half twee en diner van acht tot tien. Op zondag is er alleen lunch, en op maandag is het restaurant gesloten. Reserveren wordt aangeraden: de zaal is klein en het restaurant trekt gasten aan van ver buiten de provincie. Je vindt La Palta op Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.
Vicobarone · Italiaans · Duitse keuken · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Ray Suarez / Pexels
Via Creta 6, 29010 Vicobarone
ma 12:00–14:30; di 12:00–14:30; wo Gesloten; do 12:00–14:30; vr 12:00–14:30, 20:00–22:00; za 12:00–14:30, 20:00–22:00; zo 12:00–14:30
Antica trattoria Del Tempio ligt aan de Via Creta in Vicobarone, een gehucht van Ziano Piacentino in de Val Tidone. De naam is bedacht door de eigenaars zelf en geeft meteen aan wat voor soort zaak het is: een trattoria, en nog een oude ook — het alledaagse restaurant van een Italiaans dorpje, in plaats van een bestemming die speciaal voor bezoekers is opgezet. De openingstijden geven aan hoe de zaak wordt gebruikt. De lunch wordt elke dag, behalve op woensdag, geserveerd van 12.00 tot 14.30 uur. Er wordt alleen op vrijdag en zaterdag 's avonds geserveerd, van acht tot tien uur. Een keuken die zo is ingericht, kookt voor mensen die hun hoofdmaaltijd midden op de dag nuttigen, wat in dit deel van Emilia nog steeds voor de meesten geldt, en dat betekent dat een bezoeker die hier op een dinsdagavond iets wil eten, het restaurant gesloten zal aantreffen. Vicobarone ligt in de Colli Piacentini, de wijnheuvels tussen de Po-vlakte en de Apennijnen. De provincie staat bekend om drie gedroogde vleeswaren met beschermde oorsprongsbenaming — coppa, pancetta en salame piacentino — en om Gutturnio, de rode wijn die op deze hellingen wordt verbouwd. Ziano Piacentino is een van de centra van die productie, en Vicobarone is een van de gehuchten daarvan. We hebben geen website voor deze trattoria, dus hier wordt niets beschreven over de keuken. Je kunt het beste bellen om informatie te vragen en te reserveren. U vindt het adres op Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.
Les Plans-sur-Bex · Vis en zeevruchten · Vegetarisch · Zitplaatsen buiten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Rasul Yarichev / Pexels
Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex
Auberge de Pont-de-Nant ligt op 1.253 meter hoogte aan de ingang van het Vallon de Nant, aan de voet van de Grand Muveran. De bergachtige omgeving staat centraal bij een bezoek: de herberg is een tussenstop op de Tour des Muverans en de alpenbotanische tuin La Thomasia ligt op ongeveer 100 meter afstand. Jordi, Maddy-Ann en Marco geven leiding aan het huidige team. De keuken volgt de seizoenen. Op het herfstmenu staan onder meer hertenvlees met huisgemaakte spätzli, parmentier van wild zwijn en forel uit Vionnaz die in eigen huis wordt gemarineerd en gerookt. Een risotto van kleine spelt met paddenstoelen biedt een plantaardig alternatief, terwijl de kaasfondue in verschillende variaties wordt geserveerd. Voor kinderen is er een kleinere portie chaletmacaroni. Dit zijn seizoensgebonden voorbeelden, dus raadpleeg de actuele menukaart voordat u speciaal hiervoor een reis maakt. De desserts sluiten aan bij de regionale en herfstthema’s, met geroosterde vijgen, een cheesecake met rozijnen en een chocoladedessert met kastanjemousse. Voor minimaal twee personen wordt een caquelon à la chasseur aangeboden om te delen. Reserveer van tevoren een tafel, want de herberg waarschuwt nadrukkelijk dat de beschikbaarheid tijdens het herfstseizoen beperkt is. De bereikbaarheid in de winter vereist enige planning. In de zomer loopt de weg tot aan de herberg en is er openbare parkeergelegenheid beschikbaar. Van ongeveer november tot april zijn de laatste twee kilometer afgesloten voor voertuigen; gasten vervolgen de weg vanaf Les Plans-sur-Bex te voet of met geschikte winteruitrusting, afhankelijk van de omstandigheden. Controleer de actuele route en openingsdata rechtstreeks, inclusief de geplande sluiting in november. Dit is een culinaire bestemming in de bergen in plaats van een restaurant in het stadscentrum.
Ziano Piacentino
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Vilnis Husko / Pexels
Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino
wo–za 12:00–14:00, 19:30–21:00; zo 12:00–14:00; ma, di Gesloten
Casa Galli is een boerderijrestaurant op de heuvelhelling in Albareto boven Ziano, in de Val Tidone, waar de familie sinds 1997 voor gasten kookt en vanaf het terras het uitzicht over wijngaarden tot in de vallei loopt. De eetzaal is van oude steen met een open haard en kaarsen; in de zomer komen de tafels buiten te staan onder de portieken, en er is een speelruimte voor kinderen, waardoor het een ontspannen zondagse lunch voor gezinnen is. Het eten is Piacenzaanse keuken zonder snelle oplossingen: huisgemaakte vleeswaren, gnocco fritto, tortelli en pisarei die in de keuken worden gemaakt, gebraden gerechten, en de Gutturnio van de heuvels om te drinken. Het is geopend van woensdag tot en met zondag, voor lunch en diner, behalve zondagavond; er zijn kamers en appartementen voor iedereen die na de wijn wil blijven.
Ziano Piacentino · Italiaans · Duitse keuken · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Ray Suarez / Pexels
Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino
ma Gesloten; di Gesloten; wo Gesloten; do Gesloten; vr 20:00–22:00; za 12:30–15:00, 20:00–22:00; zo 12:30–15:30, 20:00–22:00
La Colombaia is een agriturismo boven Ziano Piacentino, in de meest westelijke van de valleien van Piacenza. Het land was al jaren in familiebezit voordat Guido er een agriturismo van maakte, en de keuken wordt door het huis omschreven als ‘cucina piacentina doc’ — de keuken van deze provincie en van geen andere. Het landgoed is zo ingericht dat je buiten kunt eten zonder afhankelijk te zijn van het weer: er zijn drie eetzalen in de open lucht maar wel overdekt, die allemaal uitkijken over de vallei, met een bar voor drankjes en nog twee zalen binnen. Die combinatie is handig om te weten in een regio waar een zomeravond zonder waarschuwing kan omslaan. Het ligt te midden van de heuvels en dient als uitvalsbasis voor de omliggende natuur – mountainbiken, paardrijden en wandelen beginnen allemaal voor de deur, en de vallei wordt doorkruist door wegen die langs de historische, schilderachtige en gastronomische delen van de provincie leiden. De Colli Piacentini zijn wijnland: op deze hellingen worden Gutturnio, Ortrugo en Malvasia verbouwd, en Ziano Piacentino is daar een van de centra van. De openingstijden zijn beperkt en het loont de moeite om hier rekening mee te houden bij het plannen van je bezoek. Vrijdagavond alleen van acht tot tien; zaterdag lunch vanaf half één en diner vanaf acht; zondag hetzelfde, waarbij de lunch tot half vier duurt. Maandag tot en met donderdag is het gesloten. U vindt La Colombaia op Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · Italiaans · Diner · Zitplaatsen buiten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Darya Sheydel / Pexels
Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino
ma 20:00–23:00; di 20:00–23:00; wo Gesloten; do 20:00–23:00; vr 20:00–23:00; za 20:00–23:00; zo 20:00–23:00
Locanda San Lupo ligt te midden van de heuvels en wijngaarden boven Ziano Piacentino, en het restaurant omschrijft zichzelf als de plek waar smaak en zonsondergang samenkomen. Dat is een treffende omschrijving van wat het te bieden heeft: het terras kijkt uit over de wijngaarden, en het restaurant beschouwt het avondlicht als een onderdeel van de maaltijd in plaats van als decor dat er toevallig is. Het is meer dan alleen een eetzaal, zoals het zelf zegt — een toevluchtsoord in de rust van de heuvels, waar het erom gaat dat de tijd langzamer gaat. In de praktijk betekent dit dat het geschikt is voor twee heel verschillende gelegenheden: een gezellige zondagse lunch met het gezin, en een diner voor twee zodra de lichten aangaan. Er is een wijnkaart, en die is hier van belang – deze hellingen zijn de Colli Piacentini, en Gutturnio, Ortrugo en Malvasia worden verbouwd in de wijngaarden waar het terras op uitkijkt. De openingstijden zijn ongebruikelijk en het loont de moeite ze nog eens goed door te lezen: dit is een restaurant dat ’s avonds open is. Het serveert elke dag avondeten van acht tot elf uur, behalve op woensdag, wanneer het gesloten is, en het is helemaal niet open voor de lunch. Wie rond het middaguur aankomt, zal de deur gesloten aantreffen. Ziano Piacentino ligt in de Val Tidone, ongeveer veertig minuten ten zuidwesten van Piacenza en ruim binnen een uur rijden van Milaan, waardoor dit zowel een aantrekkelijk avondje uit vanuit de stad als een lokale bestemming is. U vindt Locanda San Lupo aan de Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.
Gryon · Vegetarisch · Afhalen · Zitplaatsen buiten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon
L'Étable is een bergrestaurant in de omgeving van Les Chaux, boven Gryon, vlakbij Taveyannes. De naam verwijst naar de oorspronkelijke bestemming van het gebouw: een voormalige stal is omgebouwd tot een eetzaal waar regionale Zwitserse gerechten worden geserveerd. Vanaf het ruime houten terras kijkt men uit over de omliggende bergweiden, waardoor men bij mooi weer buiten kan eten. De gerechten sluiten aan bij deze alpenomgeving. Specialiteiten die door het restaurant en het regionale toeristenbureau worden aanbevolen, zijn onder meer een champignoncassolette met rösti, gebraden varkensschenkel met honing en een half-en-half-kaasfondue. Groentegerechten en een kindermenu breiden het aanbod uit. Het menu verandert met de seizoenen, dus informeer bij het reserveren welke gerechten er op dat moment worden geserveerd. Dieren vormen een opvallend onderdeel van een bezoek hier. De kleine educatieve boerderij is gereserveerd voor restaurantgasten en herbergt ezels, geiten, konijnen en kippen. Het toeristenbureau beschrijft ook de dieren in hun eigen ruimte achter glas naast het restaurant. Voor gezinnen biedt dit een extra bezienswaardigheid tijdens de maaltijd, zonder dat het een apart uitstapje naar een verre attractie hoeft te worden. In de zomer is het restaurant bereikbaar via de Route des Chaux vanuit Gryon of als onderdeel van een wandeling vanuit Taveyannes. Ook in de winter zijn bezoekers welkom, met een aparte terrashut waar lichte versnaperingen worden geserveerd. De openingstijden zijn afhankelijk van het seizoen en de omstandigheden; controleer de bereikbaarheid en de openingstijden van de keuken voordat u vertrekt. Reserveer direct een tafel, vooral als u een groep organiseert of de lunch wilt afstemmen op een bergwandeling.
Ziano Piacentino · Italiaans · Reserveren mogelijk · Parkeergelegenheid
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Julia Filirovska / Pexels
Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino
Agriturismo Il Negrese is een door een familie gerunde boerderij en wijnmakerij in de heuvels van Ziano Piacentino. Het restaurant maakt deel uit van hetzelfde terrein als de gastenverblijven, waardoor het voor gasten die bij Il Negrese verblijven de logische eerste keuze is om te dineren. De eetzaal is ingericht in de voormalige schuur van de boerderij, waardoor de band met het werkverleden van het gebouw behouden is gebleven. De keuken richt zich op de tradities van Piacenza in plaats van op een breed internationaal menu. Handgemaakte pasta, zelfgebakken brood en gebak staan centraal in het aanbod dat door de lokale toeristische instanties wordt beschreven. De eigen wijnen van de boerderij begeleiden de gerechten, zodat een maaltijd bezoekers ook kennis laat maken met het lokale wijnlandschap rond Ziano. Het is raadzaam om hier van tevoren contact op te nemen. In de officiële toeristische gids staat vermeld dat maaltijden zowel op weekdagen als op feestdagen op reservering beschikbaar zijn, zonder dat er een vast dagelijks tijdschema voor gasten zonder reservering wordt beloofd. Vraag wat er in de keuken wordt bereid, of er een vast menu is en hoe er rekening kan worden gehouden met dieetwensen. Een overnachting betekent niet automatisch dat het diner bij de accommodatieprijs is inbegrepen. Gebruik het volledige adres Località Negrese 308 en het gepubliceerde telefoonnummer van de agriturismo bij het regelen van uw bezoek. Het eetgebouw en de gastenkamers liggen naast elkaar, terwijl bezoekers die elders verblijven kunnen informeren naar een restaurantreservering. Gereserveerde parkeerplaatsen worden vermeld door het toeristenbureau. Voor een groepsmaaltijd of een bezoek waarbij de wijnen centraal staan, bespreek de afspraken dan direct voordat u de heuvels in trekt.
Borgonovo Val Tidone · Italiaans · Duitse keuken · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Vilnis Husko / Pexels
Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone
ma Gesloten; di Gesloten; wo 12:30–14:00, 20:00–23:00; do 12:30–14:00, 20:00–23:00; vr 12:30–14:00, 20:00–23:00; za 12:30–14:00, 20:00–23:00; zo 12:30–14:00, 20:00–22:00
Le Proposte is een familierestaurant in het gehucht Corano, in Borgonovo Val Tidone, in de heuvels van de provincie Piacenza. Het begin van het restaurant is ongebruikelijk en de familie vertelt het openhartig: vijfentwintig jaar geleden kochten Danila en Luigi, samen met hun dochter Manuela, een boerderij op een panoramische locatie, met de bedoeling er een tweede huis van te maken. Maar het koken nam de overhand. In het jaar 2000 opende het huis zijn deuren als restaurant, en sindsdien wordt het door de familie gerund. De keuken is traditioneel en alles wordt ter plaatse bereid: vleeswaren worden gerijpt in de eigen kelders van het restaurant, de pasta wordt in huis gemaakt en de ingrediënten worden dagelijks vers verwerkt in plaats van kant-en-klaar ingekocht. In dit deel van Emilia is dat geen marketingpraatje — salumi en handgemaakte pasta zijn waar de provincie bekend om staat, en het feit dat beide in eigen beheer worden bereid, maakt het verschil tussen een plattelandsrestaurant en een plattelandsrestaurant dat de moeite waard is om er speciaal voor te rijden. De eetzaal biedt plaats aan ongeveer veertig gasten. In de zomer worden de lunch en het diner geserveerd op het panoramische terras, wat de reden was waarom de boerderij in de eerste plaats werd gekocht. Het restaurant is gesloten op maandag en dinsdag. Van woensdag tot en met zaterdag wordt er geluncht van half één tot twee uur en gedineerd van acht tot elf uur; op zondag eindigt de avond een uur eerder. Reserveren is verstandig in een zaal met veertig zitplaatsen. U vindt Le Proposte op Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.
Rome · Japans en sushi · Lunch · Diner
Via della Martinica 77, 00121 Rome
ma–zo 12:00–15:00, 19:00–23:45
Restaurant in Rome waar Japanse gerechten worden geserveerd.
Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook
Milan · Italiaans · Duitse keuken · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
ma 12:00–22:30; di 12:00–22:30; wo 12:00–22:30; do 12:00–22:30; vr 12:00–22:30; za 12:00–22:30; zo 12:00–22:30
Via Pasteria aan de Corso Italia doet maar één ding: pasta. Het motto van het restaurant luidt „uit liefde voor pasta”, en het menu is hieromheen opgebouwd in plaats van pasta te beschouwen als de eerste van meerdere gangen — wat afwijkt van de gebruikelijke Italiaanse opzet en de reden is waarom deze plek zich net zo goed leent voor een snelle lunch als voor een diner. De kaart verandert met de seizoenen mee, en daarnaast is er een gerecht van de maand. Recente voorbeelden geven een indruk van de keuken: linguine met biologische Parmezaanse kaas, Siciliaanse citroen, bieslook en steurkaviaar; koude conchigliette met in grotten gerijpte pecorino, gekonfijte tomaten, Cerignola-olijven, Siciliaanse citroen en crusco-peper; paccheri alla Norma met gemarineerde paarse aubergine, vierentwintig maanden gerijpte Parmigiano Reggiano van Vacche Rosse-koeien en gezouten ricotta; linguine met venusschelpen en bottarga. De ingrediënten worden tot op het koeienras nauwkeurig vermeld, wat aangeeft waar de aandacht naar uitgaat. Het restaurant is elke dag geopend, van 12.00 uur ’s middags tot 22.30 uur ’s avonds, zonder middagsluiting — wat echt handig is in een stad waar de meeste keukens tussen 15.00 en 19.00 uur gesloten zijn en een late lunch onmogelijk wordt. De Corso Italia loopt in zuidelijke richting vanaf de Duomo naar de Porta Ludovica, op een paar minuten lopen van de kathedraal en van het metrostation Missori, dus het is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit elke plek in het historische centrum. Je vindt Via Pasteria op Corso Italia 16, 20122 Milaan.
Milan · Italiaans · Pizza · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
ma 12:00–15:00, 19:00–23:00; di 12:00–15:00, 19:00–23:00; wo 12:00–23:00; do 12:00–23:00; vr 12:00–23:00; za 12:00–23:00; zo 12:00–23:00
Piz is een pizzeria aan de Via Torino in het centrum van Milaan, en afgaande op het aantal recensies is het de meest besproken eetgelegenheid van de stad — meer dan zestienduizend mensen hebben het beoordeeld, ver voor op elk ander restaurant in Milaan. Het bestaat al meer dan tien jaar, wat in een stad waar trends en eetgelegenheden snel komen en gaan, juist het punt is dat het restaurant zelf benadrukt. Het concept is bewust beperkt: pizza in Napolitaanse stijl, een korte menukaart, lage prijzen. Er is zitgelegenheid buiten en je kunt de pizza ook afhalen. Wat de cijfers laten zien, is een zaak die vanaf de middag drukbezocht is, en de rij buiten hoort bij de ervaring in plaats van een teken dat er iets mis is gegaan — vroeg of laat gaan is het praktische advies. Het is elke dag open. Op maandag en dinsdag zijn er twee diensten: van 12.00 tot 15.00 uur en van 19.00 tot 23.00 uur; van woensdag tot en met zondag is het doorlopend open van 12.00 uur tot 23.00 uur. De Via Torino loopt vanuit het Piazza del Duomo in zuidwestelijke richting naar het Carrobbio, dus dit is op vijf minuten lopen van de kathedraal en binnen de ring die de meeste bezoekers nooit verlaten. Als je ergens in het centrum verblijft, kun je hier naartoe lopen, en de straat zelf is een van de drukste winkelstraten van Milaan. Je vindt Piz op Via Torino 34, 20123 Milaan.
Milan · Italiaans · Bakkerij · Taart en gebak
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
ma 07:30–19:30; di 07:30–19:30; wo 07:30–19:30; do 07:30–19:30; vr 07:30–19:30; za 07:30–19:30; zo 07:30–19:30
Princi is een bakkerij uit Milaan, en de winkel aan de Via Speronari ligt op een steenworp afstand van de Duomo. Het bedrijf bakt al sinds 1986 onder de naam L'Artigiano del Pane — de broodbakker — en is een van de weinige Milaanse culinaire namen die internationaal bekend zijn geworden zonder de stad te verlaten: er zijn Princi-bakkerijen in de Verenigde Staten, Japan, China en Koeweit, die allemaal verkopen wat het bedrijf de ‘geest van Milaan’ noemt. Wat er wordt verkocht is brood, pizza, focaccia en gebak, dat de hele dag door wordt gebakken in plaats van in één ochtendpartij; daarom ziet de toonbank er om negen uur ’s ochtends anders uit dan om vijf uur ’s middags. Focaccia en pizza al taglio worden per gewicht verkocht en staand gegeten of meegenomen, en zo maakt het grootste deel van de rij gebruik van de zaak: dit is een bakkerij, geen restaurant, en er is geen bediening aan tafel. Het is elke dag geopend van half acht ’s ochtends tot half acht ’s avonds — lange openingstijden naar Milanese maatstaven, en ongebruikelijk omdat het ook op zondag open is. De Via Speronari is een korte voetgangersstraat die uitloopt op de Via Torino, in het blok tussen de Duomo en het Piazza Missori. Als u in het centrum verblijft, is dit de praktische oplossing voor het ontbijt, en een betere dan het hotelbuffet. U vindt Princi op Via Speronari 6, 20123 Milaan.
Milan · Italiaans · Lunch · Diner
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
ma 10:00–00:00; di 10:00–00:00; wo 10:00–00:00; do 10:00–00:00; vr 10:00–00:00; za 10:00–00:00; zo 10:00–00:00
Ristorante Galleria bevindt zich in de Galleria Vittorio Emanuele II, de met een glazen dak overklede winkelgalerij die tussen de Duomo en La Scala loopt. Dat adres is bepalend voor de hele sfeer: je eet onder het ijzer en glas uit de jaren 1870, in wat misschien wel de meest gefotografeerde binnenruimte van Milaan is, met de mozaïekvloer en de voorbijgaande menigte als decor. Eén praktisch punt is hier belangrijker dan wat dan ook, en het restaurant vermeldt dit duidelijk op zijn eigen website: de enige manier om contact op te nemen is via e-mail, naar [email protected], en een reservering is pas definitief zodra zij deze per e-mail hebben bevestigd. Ze maken geen gebruik van WhatsApp of andere berichtendiensten. Wie via een derde partij reserveert die iets anders beweert, reserveert niet bij dit restaurant. De keuken is lange uren open — van tien uur ’s ochtends tot middernacht, elke dag van de week — dus je kunt er terecht voor een kopje koffie halverwege de ochtend, lunch, een middagje in de Galleria en een laat diner na de opera. De tafels staan in de Galleria zelf. Door de ligging is het een van de gemakkelijkst te vinden adressen in Milaan en een van de moeilijkst om op korte termijn een tafel te bemachtigen: het metrostation Duomo komt rechtstreeks uit in de galerij. Als je in het centrum verblijft, kom je vanzelf langs de deur, of je dat nu van plan bent of niet. Je vindt Ristorante Galleria op Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milaan.
Vermeld het. Dat kost niets en duurt twee minuten. Gasten zien je telefoonnummer en bellen je direct — we komen er niet tussen, rekenen geen boekingskosten en reserveren geen tafels.
Gratis vermeldenNiet jouw restaurant? Stel een plek voor die je kent — geen account nodig.