Restaurants, cafés en bakkerijen in Portree

Altes Fährhaus Fahrdorf kijkt over de Schlei richting Schleswig, waardoor het water en de skyline van de stad centraal staan in de eetervaring. Het gebouw doet al sinds 1692 dienst als herberg en is in 2013 zorgvuldig gerenoveerd. Tegenwoordig runt de familie Hempfing het als een restaurant met een regionale keuken, een zonnig terras en een eigen aanlegsteiger. De keuken combineert seizoensgebonden Noord-Duitse klassiekers met invloeden uit de Zwabische keuken, een weerspiegeling van de vroege jaren die de familie doorbracht aan het Bodenmeer. Chef-kok Sven Hempfing volgde zijn opleiding in Berlijn en behaalde later een diploma in dieetkeuken, voordat hij meesterkok werd. Tanja Hempfing, opgeleid in de hotelbranche, houdt toezicht op de bediening en de gang van zaken in de eetzaal. De menukaart geeft een concreet beeld van die noordelijke en zuidelijke invloeden. Maultaschen worden geserveerd met spek, uien en aardappelsalade, terwijl Zwabisch uiengebraad vergezeld gaat van huisgemaakte spätzle. De vis, geleverd door de vissersfamilie Ross, omvat snoek, baars en haring uit de Schlei en de Oostzee, waarbij het aanbod afhankelijk is van de vangst. Vegetarische keuzes zijn onder meer kaasspätzle, spelt- en kaaspasteitjes en pasta met pompoen- en gemberragout. De ligging aan het water bepaalt ook hoe gasten aankomen: de herberg is bereikbaar via de B76 door het dorp, of per motorboot via de eigen aanlegsteiger. Bezoekers die met de boot komen, dienen de geringe waterdiepte te controleren voordat ze de steiger naderen. Het terras biedt een extra mogelijkheid om buiten te zitten, hoewel de bediening daar afhankelijk is van de personeelsbezetting en niet altijd beschikbaar is. Neem rechtstreeks contact op met de familie om een bezoek te bespreken.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Dunne goudkleurige pannenkoekjes op een wit bord

Favorite Coffee

Saint-Malo

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Natalia S / Pexels

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

Favorite Coffee is een koffiebar aan de Sillon, de lange boulevard langs de zee, gerund door drie zussen die een plek wilden waar de hele dag door ontbijt wordt geserveerd. En dat is precies wat ze doen: eieren, pannenkoeken, mueslikommen, avocadotoast en verse sappen, van ’s ochtends tot ’s middags, aangevuld met speciale koffiesoorten, matcha en zelfgemaakt gebak. De ruimte is licht en de tafels buiten kijken uit op het strand aan de overkant van de weg. Het is het soort plek voor een ontspannen ochtend na een duik in zee, of een laat ontbijt op een dag waarop het strand door het getij is weggevaagd. In het weekend is het er druk; doordeweeks ’s ochtends is het er rustig.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Oesters geserveerd op ijs met citroen en saus

Brasserie du Sillon

Saint-Malo

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Nadin Sh / Pexels

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

De Brasserie du Sillon ligt direct aan de boulevard, op tien minuten lopen van de stadsmuren, met het strand en de getijden voor de ramen. Het is in de eerste plaats een visrestaurant: oesters en wulken uit de baai, een ‘Royal Sillon’-schotel vol met krab, langoustines en garnalen, gegrilde vis van de dag en mosselen met friet. Het menu verandert elke zes tot acht weken met het seizoen mee, en er is ook vlees voor wie niet voor de vis is gekomen. Tussen de lunch en het diner verandert de zaal in een theesalon, waardoor het een ideale tussenstop is na een lange wandeling langs de Sillon. De eetzaal is gelijkvloers en toegankelijk, en het terras kijkt uit op het water.

Foto toevoegen

Gasthof Zur Linde

Alt Duvenstedt · Duitse keuken · Steak en grill · Burgers

Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 238

Gasthof Zur Linde ligt aan de Dorfstraße in Alt Duvenstedt en biedt de keuken en gastvrijheid van een plattelandsherberg uit Sleeswijk-Holstein. De familie Krug en hun team combineren regionale vlees- en visgerechten met een uitgebreid grillmenu. Een van de specialiteiten van het huis is de Duvenstedter Galgenspieß, een hangspies met een combinatie van rumpsteak, varkensfilet en in spek gewikkelde kalkoen, samen met paprika’s, uien en chilipepers. Dit wordt geserveerd met kruidenboter, koolsalade en twee dipsauzen. Op het steakbord wordt rundvlees gecombineerd met varkensmedaillons, champignons en uien. Een andere optie is de Lindenburger, bereid met regionaal rundvlees, Holtsee-cheddar, gegrilde uien en sauzen; als alternatief wordt een groenteburger aangeboden. De Noord-Duitse invloeden in de keuken komen tot uiting in huisgemaakte varkensgelei met gebakken aardappelen en een Holstein-schnitzel met een ei erop. Visgerechten omvatten onder meer gebakken scholfilets met een kruiden- en zure roomsaus, terwijl Noordzeegarnalen in het soepaanbod voorkomen. Salades en gebakken kaas bieden nog meer keuzemogelijkheden naast de vleeshoofdgerechten. Naast een restaurantmaaltijd is de herberg ook uitgerust voor gezellige bijeenkomsten. In de feestzaal worden bruiloften, verjaardagen, jubilea en bedrijfsbijeenkomsten gehouden, waarbij de organisatie wordt afgestemd op de wensen van elk gezelschap. Een dubbele kegelbaan biedt een andere manier om een avond met vrienden of een vereniging door te brengen, en kan ook worden gereserveerd voor kinderfeestjes. Reserveringen kunnen telefonisch of per e-mail worden gemaakt; een verzoek per e-mail is pas bindend nadat de herberg dit heeft bevestigd. Catering en familiefeesten kunnen apart worden besproken.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Kleurrijke groenten geserveerd in een tajine

Le Globe-Trotter

Saint-Malo

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak abdellatif jellab / Pexels

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

ma–vr 12:00–14:00, 19:00–21:30; za, zo 12:00–14:30, 19:00–22:00

Le Globe-Trotter is een klein restaurant in het hart van de Cité d'Alet, tussen de Solidor-toren en het strand van Bas-Sablons, en de naam zegt het al: gerechten die zijn geïnspireerd op reizen, bereid met producten van de Bretonse markten. Een Thaise curry kan volgen op een Bretonse vistartaar, een tajine op een bord met gegrilde garnalen, en de kaart verandert vaak genoeg zodat vaste gasten bij elk bezoek iets nieuws ontdekken. ’s Middags zijn er lunchformules tussen ongeveer € 15 en € 22, waardoor dit een van de voordeligste lunchgelegenheden aan deze kant van de haven is. Het terras is beschut en er is ruimte voor gezinnen; ’s avonds is het er rustiger dan in de ommuurde stad.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Zeevruchtensoep geserveerd met brood

La Corderie

Saint-Malo

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak minchephoto photography / Pexels

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

La Corderie ligt op het schiereiland Cité d'Alet in Saint-Servan, aan de andere kant van de haven ten opzichte van de ommuurde stad, met een terras dat uitkijkt over de monding van de Rance naar Dinard. Het restaurant wordt al meer dan vijfendertig jaar door dezelfde familie gerund, en de keuken blijft trouw aan wat de boten binnenbrengen: tong en zeebaars uit de baai, sint-jakobsschelpen in het seizoen, kreeft uit de tank, en een vissoep die stamgasten bestellen zonder de menukaart te openen. Het is een rustige, ontspannen plek, die zich beter leent voor een uitgebreide lunch met uitzicht dan voor een snelle hap. Op zonnige dagen is het verstandig om voor het terras te reserveren.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Crêpes op een bord gerangschikt

Crêperie Solid'Or

Saint-Malo

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Eva Bronzini / Pexels

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

De crêperie Solid'Or is vernoemd naar de Solidor-toren die op een steenworp afstand aan de monding van de Rance staat, en doet precies datgene wat een Bretonse crêperie goed moet kunnen. De galettes worden gemaakt van biologisch boekweitmeel: de klassieke ‘complète’ met ham, ei en kaas, maar ook varianten met andouille, sint-jakobsschelpen of geitenkaas en honing, en de zoete crêpes worden geserveerd met huisgemaakte karamel van gezouten boter. Cider wordt geserveerd in kommen, zoals het hoort. In het weekend blijft de keuken de hele middag open, wat ideaal is als je pas laat terugkomt van het strand bij Bas-Sablons. In de zomer zit het er snel vol; het terras aan de esplanade is dan de plek om te wachten.

Foto toevoegen

Huk's Restaurant

Ascheffel · Steak en grill · Burgers · Vis en zeevruchten

Aschberg 3, 24358 Ascheffel

+49 4353 99800010

Restaurant Huk is gevestigd in het Panorama Hotel Aschberg in Ascheffel en biedt uitzicht over het landschap van de Hüttener Berge. In de eetzaal worden natuurlijke houtsoorten, warme kleuren en veel licht gebruikt om het omringende landschap het gebouw binnen te halen. Het interieur is zo ontworpen dat het de indruk wekt alsof je onder een bladerdak zit, terwijl het panorama een integraal onderdeel van de maaltijd blijft. Chef-kok en directeur Michal Huk staat aan het hoofd van een keuken die zich richt op verse, seizoensgebonden gerechten en vertrouwde klassiekers in nieuwe combinaties en met vernieuwende bijgerechten. Vis en vlees zijn afkomstig van bekende leveranciers uit de omliggende regio. Ook vegetarische en veganistische gerechten maken deel uit van het aanbod, waardoor de keuken verder reikt dan alleen de vlees- en visspecialiteiten. De gepubliceerde menukaart illustreert het aanbod met een cheeseburger van rundvlees, een combinatie van kalfslever en gestoofde kalfswangen, steakpannen met verschillende stukken vlees en een kalfsschnitzel. Dit zijn voorbeelden uit een seizoensmenu en geen garantie dat elk gerecht het hele jaar door beschikbaar is. Het drankenassortiment omvat geselecteerde huiswijnen en seizoensgebonden cocktailcreaties, en de keuken biedt ook zoete en hartige hapjes aan. Het restaurant serveert zowel ontbijt als hoofdmaaltijden. Dankzij het aangrenzende hotel is de Aschberg ook een geschikte locatie voor familiefeesten, bruiloften en zakelijke bijeenkomsten. Het evenemententeam bespreekt met de organisatoren de keuze van de zaal, menu’s of buffetten, dranken en tafeldecoraties. Bezoekers die met de auto komen, kunnen direct bij het restaurant parkeren. Tafelreserveringen en afspraken voor een feest kunnen worden gemaakt via de contactgegevens van het hotel.

Foto toevoegen

LammButtRind

Alt Duvenstedt · Vis en zeevruchten · Vegetarisch · Veganistisch

Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 99710

LammButtRind is het restaurant van het Seehotel Töpferhaus, gelegen aan de Bistensee in Alt Duvenstedt. De Scandinavische keuken haalt haar inspiratie uit de omliggende velden, bossen, heggen en de kust. De keuken bakt haar eigen brood, maakt bouillons, legt ingrediënten in en laat ze fermenteren, en past het hoofdmenu aan de seizoenen aan. Lamsvlees, platvis en rundvlees vormen de basis van de naam van het restaurant en blijven terugkerende thema’s, waarbij de bijgerechten in de loop van het jaar veranderen. Op het herfstmenu wordt lamsvlees geserveerd met linzen, pompoen en labneh, schol met bonen, peer en spek, en gestoofde ossenwang met aardappel- en selderiepuree. Groenten krijgen een even zorgvuldige behandeling: griesmeelballetjes met cantharellen en een savooiekoolrolletje gevuld met spelt, appel en pompoen behoren tot de vleesloze hoofdgerechten. De desserts zijn gebaseerd op vertrouwde noordelijke ingrediënten, waaronder een gelaagde appel- en donkerbroodpudding. Binnen zijn de twee eetruimtes ingericht met hout, natuurlijke kleuren en tafels bij kaarslicht, waarbij sommige zitplaatsen uitzicht bieden op het water. Zes kleine, verwarmde glazen huisjes op het terras aan het meer bieden een aparte setting voor maximaal vier gasten per huisje. Een open haard in de lobby biedt nog een plek om voor of na het eten iets te drinken. Souschef Marta selecteert de wijnen, waaronder flessen uit de Douro-wijngaard die zij samen met haar zussen bezit. Voor kinderen is er een kindermenu en zijn er kinderstoelen beschikbaar. Bij het reserveren kan worden overlegd over veganistische maaltijden en allergieën. Grotere gezelschappen kunnen een privéruimte reserveren, en gasten die een hond meenemen, dienen dit bij het boeken te vermelden.

Foto toevoegen

Restaurant Wittensee Schützenhof

Groß Wittensee · Duitse keuken · Steak en grill · Burgers

Rendsburger Straße 2, 24361 Groß Wittensee

+49 4356 170

Restaurant Wittensee Schützenhof maakt deel uit van het familiebedrijf Hotel Wittensee in Groß Wittensee. Het pand is al meer dan een eeuw in familiebezit en het restaurant combineert Holsteinse specialiteiten met een ruime keuze aan bekende regionale gerechten. Gasten kunnen dineren in de traditionele eetzaal of in de lichte serre, terwijl het zomerterras de mogelijkheid biedt om buiten te eten. Vis neemt een prominente plaats in op het menu. Keuzes zijn onder meer matjes met een saus van appel en ui, een hele gebakken schol met spek en komkommersalade, en pannfisch geserveerd op gebakken aardappelen met mosterdsaus. De huisgemaakte labskaus wordt geserveerd met eieren, rode biet, ingelegde komkommer en matjes. Een gemengd bord combineert haring, varkensvlees in gelei en rosbief, waardoor je verschillende Noord-Duitse smaken in één maaltijd proeft. Vleesgerechten zijn onder meer varkensmedaillons, gegrilde rumpsteak van Holstein-runderen, schnitzels en een runderhamburger. Vegetarische keuzes zijn onder meer kaasspätzle met gebakken uien, gebakken camembert, een groenteburger met een pasteitje van pompoen en chiazaad, en een gepofte aardappel met champignons. Er zijn ook open sandwiches op boerenbrood voor een lichtere maaltijd. Het ontbijt bestaat uit brood en broodjes, vleeswaren en kaas, ontbijtgranen, yoghurt, fruitkwark en vruchtensappen, aangevuld met zelfgemaakte jam en honing van lokale imkers. Voor feesten beschikt het hotel over verschillende aparte zalen, evenals de serre en het terras. Het team organiseert verjaardagen, bruiloften, reünies en bedrijfsevenementen, waarbij de menu’s en de inrichting van de zalen individueel worden besproken. Vragen over het restaurant kunnen worden gesteld via het telefoonnummer van het hotel.

Foto toevoegen

Golden India

Stuhr · Indiaas · Vegetarisch · Lunch

Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr

+49 4221 5844401

Golden India is een tandoori-restaurant aan de Varreler Landstraße in Varrel, in het noordelijke deel van Stuhr richting Delmenhorst, en het is dé plek in de buurt van huis waar je terecht kunt als je ’s avonds eens iets anders wilt dan Noord-Duitse gerechten. Het restaurant profileert zich als een stukje India in Stuhr, met een warme, uitnodigende eetzaal en een team dat gastvrijheid net zo belangrijk vindt als het eten. De keuken werkt met uit India geïmporteerde kruiden en met ingrediënten die dagelijks vers worden ingekocht, en kookt volgens traditionele recepten, met oog voor de diepe smaak waar de Indiase keuken om bekend staat. De menukaart put uit gerechten uit verschillende regio’s van het land en is zo samengesteld dat zowel vegetariërs als vleeseters volop keuze hebben, variërend van milde korma’s tot vurige vindaloos. Het restaurant noemt zijn eigen favorieten: romige boterkip, gekruide kip tikka masala, vegetarische specialiteiten en naanbrood dat vers in de tandooroven wordt gebakken. De lunch wordt geserveerd van dinsdag tot en met zaterdag rond het middaguur en op zondagen en feestdagen tot in de vroege namiddag; het diner wordt elke avond geserveerd, behalve op maandag, wanneer het restaurant gesloten is. Er kunnen tafels worden gereserveerd, gerechten kunnen online via de website worden besteld en grotere groepen van tien of meer personen kunnen buiten de gebruikelijke openingstijden worden ontvangen door vooraf te reserveren. De website is beschikbaar in het Duits en het Engels, wat handig is voor bezoekers die geen Duits lezen. Voor gasten van een vakantiehuis is het een korte rit voor een ontspannen curry-avond met het gezin of om eten mee te nemen om thuis op te eten.

Foto toevoegen

Restaurant Steller See

Stuhr · Duitse keuken · Steak en grill · Vis en zeevruchten

Zum Steller See 17, 28816 Stuhr

+49 4206 3058859

Restaurant Steller See ligt direct aan de oever van de Steller See, een klein meer bij Groß Mackenstedt aan de westkant van Stuhr, en is de dichtstbijzijnde plek in de buurt van het huis waar je een volwaardig diner kunt nuttigen. Gasten kunnen binnen in het restaurant eten of, als het weer het toelaat, buiten in de biertuin aan het water. Het team omschrijft zijn doel eenvoudig: mensen moeten zich op hun gemak voelen aan een mooi gedekte tafel, en elk gerecht wordt vers bereid in de keuken. De menukaart is uitgebreid en ongecompliceerd. Voorgerechten zijn onder andere bruschetta, in spek gewikkelde dadels en gebakken camembert met veenbessen. Er is een schnitzelkaart met uitsluitend varkenslende, met varianten zoals de Tiroler Schnitzel met gebakken champignons en uien, een Schnitzel Athener Art gevuld met feta en milde paprika’s, en een pittige Schnitzel Diavolo met een sambal-hollandaise. Van de grill komen Argentijnse rumpsteaks, waaronder de Rumpsteak Stuhrer Art met kruidenboter, champignons en uien, en een gemengde grillschotel. Visgerechten zijn onder meer gebakken snoekbaars op mediterrane groenten of matjes met gebakken aardappelen, en vegetariërs kunnen kiezen uit mezzelune met ricotta en spinazie of een salade die naar het meer zelf is vernoemd. Noord-Duitse klassiekers zoals Knipp en een Bauernfrühstück maken het geheel compleet. Tafels kunnen worden gereserveerd via een formulier op de website. Let op de seizoenen: het restaurant is van begin oktober tot begin november gesloten voor de jaarlijkse vakantie, hanteert daarna kortere winteropeningstijden van woensdag tot en met zondag, en organiseert in het laagseizoen privéfeesten voor ongeveer veertig tot tachtig gasten.

Beheer jij een restaurant, café of bar?

Vermeld het. Dat kost niets en duurt twee minuten. Gasten zien je telefoonnummer en bellen je direct — we komen er niet tussen, rekenen geen boekingskosten en reserveren geen tafels.

Gratis vermelden

Niet jouw restaurant? Stel een plek voor die je kent — geen account nodig.

Ontdek onze vakantiewoningen

Ontdek onze vakantiewoningen

Restaurants, cafés en bakkerijen in Portree

Beheer jij een restaurant, café of bar?