Kasollet e Zanave Restaurant

Kasollet e Zanave is een toeristisch dorpje in Prapashticë, hoog in de heuvels ten oosten van Pristina op ongeveer 1.000 meter boven zeeniveau, en het restaurant ligt in het centrum ervan. Het idee voor het dorp ontstond tijdens een gesprek tussen vrienden tijdens de pandemie en is uitgegroeid tot een resort met houten en stenen hutten, een dierenpark, een manege en een dorpsmarkt, verspreid over een heuvel aan de voet van een berg. Het restaurantgebouw combineert traditionele Albanese architectuur met een modern interieur. De gevel combineert steen, hout en klei; de muur rond de bar is bekleed met gevlochten takken, net als de oude dorpshekken, en midden in de ruimte staat een ronde open haard. Binnen is er plaats voor 120 gasten, terwijl het terras en een schaduwrijke plek onder meer dan 400 pruimenbomen, genaamd Hija e Kumbullave, nog eens enkele honderden gasten kunnen herbergen. Naast het restaurant is een vuurplaats ingericht voor een drankje in de avond. Elke ochtend wordt er ontbijt geserveerd, met een boerenontbijt, een ‘grootmoedersontbijt’, eieren van de boerderij, zelfgemaakte worst en gebakken deeg. Later op de dag bestaat het menu uit rustieke salades, een soep van de dag, lamshoofdsoep, maïsbrood en pogaçe vers uit de oven, in Elbasan-stijl gebakken lamsvlees, een ovenschotel in Gjakova-stijl en vlees van een Argentijnse grill, waaronder suxhuk, gehaktballetjes, runderribben, steaks en lamskoteletten. Kinderen hebben hun eigen korte menu, en tot de desserts behoren baklava en tespishte. Een groot deel van de producten komt uit de eigen kas, en de pruimenrakia en het pruimensap worden gemaakt van fruit dat in het dorp is geplukt. De wijnkaart omvat lokale en internationale wijnen, en een paar keer per jaar bereiden gastchefs uit het buitenland gerechten uit hun eigen land.

• Steak en grill
• Ontbijt
• Lunch
• Diner
• Laat in de avond
• Zitplaatsen binnen
• Zitplaatsen buiten
• Groepen en evenementen
• Kindvriendelijk

Ga erheen

Rruga Naser Hasani, 10000 Prapashticë, Prishtinë, Kosovo

+38348222222 · kasolletezanave.com/restoranti

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant