Restaurant Velum

Velum in Palit biedt een uitgebreide kennismaking met de keuken van Rab, met recepten van het eiland naast mediterrane vis-, pasta- en vleesgerechten. De naam betekent ‘zeil’ in het Latijn, een passend uitgangspunt voor een restaurant waarvan de menukaart zo sterk is geïnspireerd door de omringende zee. In tegenstelling tot veel andere eetgelegenheden op het eiland is Velum het hele jaar door geopend.

Op het gebied van zeevruchten kunt u kiezen uit onder meer gegrilde vis, schaaldieren bereid in buzara-stijl en risotto met zwarte inktvis. Pasta wordt in verschillende varianten geserveerd, van fuži met scampi en truffel tot spaghetti met venusschelpen. Voor een meer uitgesproken lokale specialiteit kunt u vragen naar štokalj, gedroogde octopustentakels geserveerd met eieren. Op de kaart staan ook traditionele gerechten waarvoor u van tevoren moet reserveren, zoals octopus onder de peka en rapska grota, rundvlees gevuld met prosciutto en kaas in een donkere saus.

Er is genoeg keuze voor een gezelschap waarvan de leden niet allemaal dezelfde eetlust hebben. Vegetarische opties zijn onder meer pasta met champignons en courgette, gnocchi met vier kazen en een groenteschotel met gebakken kaas. Vleesgerechten en kleinere kindermaaltijden bieden alternatieven voor zeevruchten. Tot de desserts behoren warme chocoladetaart en cheesecake, die de maaltijd een andere afsluiting geven dan de hartige eilandspecialiteiten.

Dankzij een terras, parkeergelegenheid en afhaalservice is Velum geschikt voor verschillende soorten vakantiedagen. Reserveer direct als u een bepaald traditioneel gerecht wilt, aangezien gerechten die op afspraak worden bereid meer planning vereisen dan een spontane lunch. Controleer bij vroege of late aankomst zowel de openingstijden van de keuken als de gepubliceerde openingstijden van het restaurant.

• Mediterraans
• Vis en zeevruchten
• Vegetarisch
• Afhalen
• Zitplaatsen buiten
• Reserveren mogelijk
• Parkeergelegenheid
• WiFi

Ga erheen

Palit 71, 51280 Palit, Croatia

+38551774855 · [email protected] · velum.hr/hr

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant