Restoran Spinnaker

Spinnaker is gevestigd aan de oostkant van de golfbreker bij het zeilcentrum van Marina Kaštela in Kaštel Gomilica. Het restaurant, dat in 2018 werd geopend, combineert een moderne eetzaal met terrasplaatsen en uitzicht over de baai van Kaštela. Door de ligging maakt het water deel uit van de maaltijd, terwijl de keuken Dalmatische ingrediënten verwerkt in zowel traditionele bereidingen als modernere combinaties. Lokale vissers leveren verse vis, en het restaurant werkt ook met seizoensproducten, vlees en gerechten die geschikt zijn voor vegetarische of glutenvrije diëten. Het menu biedt verschillende manieren om die aanpak te ontdekken. Pasta met zeevruchten combineert gerookte mosselen, garnalen en gerookte makreel, terwijl de risotto met zwarte inktvis wordt geserveerd met inktviscarpaccio, zeevenkel en parmezaanchips. Bij de gnocchi worden scampi’s gecombineerd met blauwe krab, en witte vis wordt geserveerd met aardappel- en dragonpuree, mosselcrème en visjus. Octopus, bereid onder een peka, grijpt terug op een vertrouwde Dalmatische kookmethode, vergezeld van aardappelen, tomaten, rozemarijn en olijven. Vleesgerechten omvatten biefstukken, langzaam geroosterde kip en een hamburger met raclettekaas en mayonaise van zwarte knoflook. Een door de chef samengesteld degustatiemenu biedt een andere manier om de keuken te ontdekken, met optionele wijnarrangementen. Kroatische en internationale wijnen begeleiden de gerechten, waaronder de lokale Crljenak-wijn. Naast individuele tafels organiseren Spinnaker en het zeilcentrum ook privéfeesten, bruiloften, zakelijke bijeenkomsten en regatta-evenementen. Gasten die per boot arriveren, kunnen naast het restaurant aanmeren, en restaurantgasten kunnen gratis parkeren. Tafels kunnen worden gereserveerd via de reserveringsdienst van het restaurant of telefonisch.

• Steak en grill
• Burgers
• Vis en zeevruchten
• Vegetarisch
• Ontbijt
• Lunch
• Diner
• Zitplaatsen binnen
• Zitplaatsen buiten
• Reserveren mogelijk
• Groepen en evenementen
• Parkeergelegenheid
• Glutenvrije opties

Ga erheen

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica, Croatia

ma–di Gesloten; wo–do 12:00–23:00; vr–zo 08:00–23:00

+385989214433 · spinnaker.hr

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant