Restaurant Orkula

Restaurant Orkula is het project van Ivanka en Ivo Šimurina aan de Fra Lina Pedišića in Biograd na Moru. Voordat ze hun eigen restaurant openden, hebben de gastheren en -vrouwen meer dan twintig jaar ervaring opgedaan in restaurants in Kroatië en Duitsland. Hun aanpak is erop gericht gasten te verwelkomen in een plek die persoonlijk aanvoelt, met natuurlijke materialen en een Dalmatische inrichting die ervoor zorgen dat de omgeving in harmonie blijft met de omgeving. Het schaduwrijke terras is een opvallend kenmerk. Kiwiplanten, bloemen en nabijgelegen pijnbomen dragen bij aan een rustigere omgeving, weg van het drukste deel van de stad. De keuken combineert traditionele gerechten met internationale keuzes, waarbij gebruik wordt gemaakt van geselecteerde leveranciers en producten die in eigen huis worden bereid. Een met spek omwikkelde biefstuk is een van de bijzondere specialiteiten, terwijl andere bereidingen van ossenhaas vleesliefhebbers diverse alternatieven bieden. Ook zeevruchten nemen een prominente plaats in: scampi’s, Adriatische calamares en in zout gebakken vis behoren tot de gerechten die de gastheren in de schijnwerpers zetten. Gegrilde vis wordt geserveerd met snijbiet en gekookte aardappelen, en de keuken besteedt zelfs aandacht aan het hout dat voor het grillen wordt gebruikt. Pašticada, de Dalmatische runderstoofpot, voegt een regionale, langzaam gegaarde optie toe. Grotere groepen kunnen op afspraak worden ontvangen, en er kan met het restaurant een speciaal menu worden afgesproken. Reserveren kan online. Voor gasten die met de auto komen, biedt het restaurant gratis parkeergelegenheid, terwijl afhalen mogelijk is voor wie liever elders eet. Het resultaat is een restaurant dat is opgebouwd rond de kookervaring van de gastheren, een beplant terras en vertrouwde Dalmatische ingrediënten.

• Mediterraans
• Steak en grill
• Vis en zeevruchten
• Afhalen
• Zitplaatsen buiten
• Reserveren mogelijk
• Groepen en evenementen
• Parkeergelegenheid
• WiFi

Ga erheen

Fra Lina Pedišića 27, 23210 Biograd na Moru, Croatia

ma–zo 16:00–22:00

+385959040067 · restaurant-orkula.hr/home_en.html

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant