Ristorante La Darsena

La Darsena in Bellano brengt de Valtellina-keuken van de familie Moschetti naar een eetzaal met uitzicht op het Comomeer. Grote ramen bieden een prachtig uitzicht op het water, en dankzij de open keuken kunnen gasten zien hoe hun maaltijd wordt bereid. Het restaurant is gevestigd in het oude zijdefabriekscomplex van de stad aan de Via Carlo Alberto, waardoor het een ideale plek is om even te pauzeren voor een lunch of diner tijdens een bezoek aan Bellano.

Handgemaakte pizzoccheri zijn het paradepaardje van de keuken, bereid volgens een aloude familiereceptuur. Sciatt, de knapperige boekweitbeignets met een vulling van Casera-kaas, en een Valtellina-voorgerecht met bresaola vormen de inleiding tot het berggedeelte van het menu. Lokale vleeswaren en kazen uit de vallei, waaronder Storico Ribelle, zetten die band met de regio voort.

Ook het meer is goed vertegenwoordigd op het menu. Een selectie van voorgerechten met vis uit het meer omvat onder meer kleine visjes bereid in carpione, terwijl rijst met baars de traditionele lokale aanpak volgt. Forel met citrusvruchten biedt een ander visgerecht. Als vleesgerecht biedt het restaurant sous-vide bereide ossenhaas, afgewerkt met whisky en honing, evenals stevigere seizoensgerechten. Tot de desserts behoren boekweitcake en een appeltaart naar een familierecept.

De wijnkaart en een selectie Italiaanse ambachtelijke bieren bieden diverse mogelijkheden om de gerechten te begeleiden. Reserveer van tevoren als u graag een tafel bij het raam wilt, vooral in het weekend. Maandag is de vaste sluitingsdag en reserveringen voor dezelfde dag worden telefonisch afgehandeld. Groepen van meer dan acht personen dienen ook te bellen, zodat het restaurant de meest geschikte regeling kan bespreken.

• Italiaans
• Vis en zeevruchten
• Vegetarisch
• Lunch
• Diner

Ga erheen

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano, Italy

+390341810317 · [email protected] · www.ristoranteladarsena.eu

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant