Restaurante O Silva

O Silva kookt al sinds 1979 aan de Rua Direita de Cima in Ribeira Grande — al meer dan veertig jaar dezelfde keuken, gebaseerd op familierecepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Regionaal karakter, traditie en versheid zijn de drie dingen waar het restaurant zich in die volgorde op onderscheidt.

Het restaurant is opvallend specifiek over waar het bekend om staat, waardoor de bezoeker niet hoeft te gissen. Het beroemde gerecht is de Bife à Silva. Dan is er nog de ‘arroz de cherne com miolo de camarão’ – rijst met wrakbaars en garnalen –, de ‘espetada de cherne com camarão’, ‘cavaco’ en ‘filetes de abrótea’, filets van vorkbaars. Cherne en abrótea zijn diepzeevissen van deze eilanden en zijn geen gerechten die je thuis zult hebben gegeten.

Het eten wordt ook bereid om mee te nemen, wat het restaurant ‘smaken voor thuis’ noemt.

Het is op maandag gesloten. Van dinsdag tot en met zaterdag serveert het lunch van 12.00 tot 15.00 uur en diner van 18.15 tot 22.00 uur; op zondag is er alleen lunch.

De Rua Direita de Cima loopt door het oude centrum van Ribeira Grande, de tweede stad van het eiland, aan de noordkust op ongeveer veertig minuten rijden van Ribeira Chã. De rit voert dwars door het midden van São Miguel over de bergrug, langs de Lagoa do Fogo, waardoor de reis ernaartoe net zo de moeite waard is als de maaltijd aan het einde ervan.

U vindt O Silva op Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande.

• Duitse keuken
• Vis en zeevruchten
• Lunch
• Diner
• Afhalen

Ga erheen

Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande, Portugal

ma Gesloten; di 12:00–15:00, 18:45–22:00; wo 12:00–15:00, 18:45–22:00; do 12:00–15:00, 18:45–22:00; vr 12:00–15:00, 18:45–22:00; za 12:00–15:00, 18:45–22:00; zo 12:00–15:00

+351917725881 · www.restauranteosilva.pt

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant