Restoran Francesco

Restaurant Francesco opende in 2012 zijn deuren in Sukošan en combineert een terras met uitzicht op zee met de mediterrane keuken onder leiding van chef-kok Frane Pavić. Vis, huisgemaakte pasta en Kroatische wijnen vormen de kern van de identiteit van het restaurant. De menukaart is breed genoeg voor een ontspannen maaltijd met zeevruchten, een bord pasta of een gezinsmaaltijd waarbij iedereen iets naar zijn smaak vindt.

Als voorgerechten zijn er onder meer carpaccio van zeebaars, tartaar van tonijn, octopussalade en arancini van inktvis. Bij de pastagerechten staan pljukanci met scampi’s en venusschelpen, truffels of porcini. Zwarte risotto en een risotto met seizoensgroenten bieden alternatieven. Als hoofdgerecht biedt het restaurant onder meer gegrilde zeebrasem, tonijn, inktvis en octopus, naast schaaldieren bereid in buzara-stijl en een visschotel voor twee personen.

Vleesgerechten omvatten lamskoteletten, kalfskotelet en Dalmatische pašticada. Een aparte kinderkaart biedt gepaneerde kip en spaghetti bolognese. Desserts omvatten huisgemaakte panna cotta, cake, chocoladesoufflé en pannenkoeken, waardoor de tafelgenoten verschillende manieren hebben om de maaltijd af te sluiten zonder zich aan een vast menu te hoeven binden.

De wijnkaart is bijzonder handig om Kroatië per glas of per fles te ontdekken. Deze bevat Dalmatische Pošip en Maraština, Istrische Malvazija, rode wijnen uit de omgeving van Benkovac en wijnen uit Slavonië en de Kroatische Hooglanden. Vraag het personeel welke wijn het beste past bij het door u gekozen gerecht en uw voorkeursstijl. Neem voor een tafel op het terras of een maaltijd met verse vis als hoofdbestanddeel van tevoren contact op met het restaurant om de beschikbaarheid voor die dag te bevestigen.

• Mediterraans
• Steak en grill
• Vis en zeevruchten
• Zitplaatsen buiten
• Kindvriendelijk

Ga erheen

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan, Croatia

+38523681587 · [email protected] · restoran-francesco.com/en

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant