Diyar Restaurant

Diyar is een Perzisch en mediterraan restaurant in de wijk Klahanie in het zuiden van Sammamish, op ongeveer vijf kilometer van het huis. De naam betekent ‘thuis’ en ‘vaderland’, en de eigenaren hebben het restaurant ingericht volgens het Perzische concept van ‘mehmani’, de plicht om elke gast met zorg te ontvangen. De eetzaal is ingericht in een stijl die is geïnspireerd op het Perzische erfgoed, en de keuken staat onder leiding van chef-koks die zijn opgeleid in de traditionele Perzische keuken. Alles wordt halal bereid. Kebab vormt de kern van het menu: koobideh van rundvlees, met saffraan gemarineerde kip, barg van dun gesneden ossenhaas, shish van rundvlees, shishlik-lamskoteletten, Cornish hen en garnalen, die afzonderlijk worden geserveerd of als combinatiegerechten, tot aan een gezinsschotel die bedoeld is om te delen. De Perzische stoofschotels zijn ghormeh sabzi met kruiden, bonen en gedroogde limoen, gheimeh bademjan met spliterwten en aubergine, een langzaam gestoofde lamsschenkel met tuinbonen en dille-rijst, en zereshk polo met kip, berberisbessen en pistachenoten. Rijst heeft een eigen rubriek, met varianten met saffraan, zure kersen, wortel en linzen, en tahdig, de knapperige rijst van de bodem van de pan. Voorgerechten zijn onder meer kashk e bademjan, mirza ghasemi, hummus, falafel en yoghurtdips, en een falafelschotel en een mezze-proeverij zijn geschikt voor vegetariërs. Voor feesten is er een VIP-ruimte voor maximaal acht gasten en een privéruimte voor maximaal vijftig personen. Tafels kunnen worden gereserveerd, bestellingen kunnen worden opgehaald en voor grotere evenementen wordt gezorgd door een aparte cateringservice.

• Mediterraans
• Midden-Oosters
• Vegetarisch
• Lunch
• Diner
• Afhalen
• Zitplaatsen binnen
• Reserveren mogelijk
• Groepen en evenementen
• Halal

Ga erheen

4592 Klahanie Dr SE, Sammamish, 98029, United States

zo–do 11:00–21:00; vr–za 11:00–22:00

+14256570767 · diyarrestaurant.com

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant