Restaurante Casa Brito

Casa Brito is gevestigd aan de Pasaje Ter in Visvique, in de gemeente Arucas. José González Brito opende het restaurant eind 1998 en gaf het een rustieke inrichting met houten balken, zichtbare bakstenen en twee eetruimtes. Er is ook een aparte bar waar Iberische ham en kazen van het eiland centraal staan. Een houtgestookte grill in de grote eetzaal vormt het middelpunt van de keuken. Het vleesaanbod varieert van Galicisch rundvlees en Simmental-stukken tot Angus uit Uruguay of Argentinië en Wagyu uit Japan of Chili. Iberisch varkensvlees wordt geserveerd als secreto, presa en pluma, naast varkenswangen die in hun eigen sappen zijn gegaard. Lamsribbetjes en langzaam gegaarde schouderstukken breiden het aanbod uit tot buiten het rundvlees. De rest van het menu biedt een tafel vol gerechten om te delen vóór het hoofdgerecht. Voorgerechten omvatten kazen van het eiland van kleine producenten, huisgemaakte kroketten, octopus in tempura en een gekruid lamsgebakje met sinaasappelhoning. Gegrilde groenten met zwarte truffelolie worden geserveerd naast salades met avocado, waterkers of tonijnbuik. Visgerechten omvatten wrakvis met koriandersaus en garnalen, kabeljauw in Biskaje-saus en gegrilde zalm met mosterd en dille. Als dessert zet het restaurant gebrande rijstpudding en huisgemaakt guave-ijs in de schijnwerpers. De eetzalen zijn voorzien van airconditioning en het restaurant beschikt onder meer over parkeergelegenheid, wifi, de mogelijkheid om met kaart te betalen en een privéruimte. Reserveringsaanvragen worden geaccepteerd, waarbij bevestiging afhankelijk is van de beschikbare ruimte; het restaurant adviseert om rekening te houden met een reactietermijn van maximaal een dag. Het is een restaurant om in overweging te nemen wanneer een maaltijd rond gegrild vlees het hoofddoel van het uitje is.

• Steak en grill
• Vis en zeevruchten
• Zitplaatsen binnen
• Reserveren mogelijk
• Parkeergelegenheid
• Pinbetaling
• WiFi

Ga erheen

Pasaje Ter 17, 35412 Arucas, Spain

wo–do 13:00–17:00, 20:00–23:00; vr–za 13:00–17:00, 20:00–23:30; zo 12:30–17:00

+34928622323 · www.casabrito.com/contacto

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant