L’Étable

L'Étable is een bergrestaurant in de omgeving van Les Chaux, boven Gryon, vlakbij Taveyannes. De naam verwijst naar de oorspronkelijke bestemming van het gebouw: een voormalige stal is omgebouwd tot een eetzaal waar regionale Zwitserse gerechten worden geserveerd. Vanaf het ruime houten terras kijkt men uit over de omliggende bergweiden, waardoor men bij mooi weer buiten kan eten.

De gerechten sluiten aan bij deze alpenomgeving. Specialiteiten die door het restaurant en het regionale toeristenbureau worden aanbevolen, zijn onder meer een champignoncassolette met rösti, gebraden varkensschenkel met honing en een half-en-half-kaasfondue. Groentegerechten en een kindermenu breiden het aanbod uit. Het menu verandert met de seizoenen, dus informeer bij het reserveren welke gerechten er op dat moment worden geserveerd.

Dieren vormen een opvallend onderdeel van een bezoek hier. De kleine educatieve boerderij is gereserveerd voor restaurantgasten en herbergt ezels, geiten, konijnen en kippen. Het toeristenbureau beschrijft ook de dieren in hun eigen ruimte achter glas naast het restaurant. Voor gezinnen biedt dit een extra bezienswaardigheid tijdens de maaltijd, zonder dat het een apart uitstapje naar een verre attractie hoeft te worden.

In de zomer is het restaurant bereikbaar via de Route des Chaux vanuit Gryon of als onderdeel van een wandeling vanuit Taveyannes. Ook in de winter zijn bezoekers welkom, met een aparte terrashut waar lichte versnaperingen worden geserveerd. De openingstijden zijn afhankelijk van het seizoen en de omstandigheden; controleer de bereikbaarheid en de openingstijden van de keuken voordat u vertrekt. Reserveer direct een tafel, vooral als u een groep organiseert of de lunch wilt afstemmen op een bergwandeling.

• Vegetarisch
• Afhalen
• Zitplaatsen buiten
• Reserveren mogelijk
• Groepen en evenementen
• Kindvriendelijk

Ga erheen

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon, Switzerland

+41244984006 · [email protected] · www.tvgd.ch/etable

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant