Gasthaus Martens

Gasthaus Martens ligt in Wulfhoop, een rustig, landelijk deel van Stuhr ten oosten van Heiligenrode, en de geschiedenis van het pand gaat terug tot 1928 en Gesine Martens. Vier generaties hebben het gasthuis gerund en gemoderniseerd, voordat het in augustus 2020 in handen kwam van nieuwe eigenaren, die de naam en het karakter van een gezellig dorpsgasthuis hebben behouden. De keuken combineert hartige Noord-Duitse gerechten met mediterrane gerechten, en dat is duidelijk terug te zien op de menukaart. Aan de lokale kant vind je Bremer Knipp, knapperig gebakken en in de pan geserveerd met gebakken aardappelen, appelmoes en augurk, een huisgemaakte runderroulade met rode kool, kalfslever op Berlijnse wijze met appels en uien, en ham in aspic met huisgemaakte remoulade. Steaks en varkensmedaillons worden op lavasteen gegrild, en de huisburger bestaat uit Black Angus-rundvlees met de eigen lepelvormige frietjes van het restaurant. Visliefhebbers kunnen kiezen uit zalmfilet, snoekbaars met saffraansaus, zeebrasem in truffelsaus of de Martens-visschotel. De mediterrane kant biedt bruschetta op huisgemaakte ciabatta, gebakken schapenkaas, zes soorten tarte flambée en pasta, waaronder een veganistische pasta met groenten van de markt in een kokos-currysaus. Kinderen hebben een eigen, beknopte menukaart. Woensdag is het ‘Schnitzel Parade’-avond, en de seizoenskaarten wisselen het hele jaar door met cantharellen, asperges, boerenkool, een Wulfhoop-wildmenu en gans om mee te nemen. In de zomer gaat de biertuin open met uitzicht op het groen. De zalen bieden plaats aan gezelschappen tot honderd personen, van doopfeesten en bruiloften tot bedrijfs-kerstdiners, en het team verzorgt ook evenementen op andere locaties.

• Mediterraans
• Duitse keuken
• Steak en grill
• Burgers
• Vis en zeevruchten
• Vegetarisch
• Veganistisch
• Lunch
• Diner
• Zitplaatsen binnen
• Zitplaatsen buiten
• Groepen en evenementen
• Kindvriendelijk

Ga erheen

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr, Germany

+49 421 890681 · www.gasthaus-martens.de

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant