Gasthaus Bärmann

Gasthaus Bärmann is een hotel en restaurant dat al vier generaties lang aan de Hauptstraße in Contwig is gevestigd, waar de traditie van herbergwezen en slagerij nog steeds terug te vinden is in de gerechten. Het huis legt de nadruk op persoonlijke gastvrijheid, regionale ingrediënten en seizoensgebonden gerechten, waarbij stevige maaltijden worden gecombineerd met wijn en bier uit de Palts. Op het huidige herfstmenu staan onder meer cantharellensoep, veldsla, gestoofd damhert met eekhoorntjesbroodjus en broodknoedels, en hertenfilet met tagliatelle en boerenkool. Chocolademousse en apfelstrudel met slagroom zorgen voor een zoete afsluiting. Op de uitgebreidere menukaart staan onder meer huisgemaakte aardappelsoep en heldere runderbouillon met mergknoedels en Maultaschen. Schnitzel wordt op verschillende manieren bereid, waaronder een gepaneerde variant van varkensvlees met citroen en frietjes, een variant met champignonroomsaus en een cordon bleu van kalkoen gevuld met ham en kaas. Rumpsteak kan worden geserveerd met kruidenboter en gebakken uien of met een peperroomsaus. Vis- en zeevruchtengerechten zijn onder meer gepocheerde zalm met Riesling-roomsaus en garnalenspiezen op boterachtige noedels. Vegetarische alternatieven zijn onder meer spinazieknoedels met salieboter en een groentenoedelschotel met champignons, paprika’s en kruiden. Thematische eetevenementen maken deel uit van de vaste routine van het restaurant, van steak- en haringmaaltijden tot het traditionele Schlachtfest. Op het herfstprogramma staan ook lokaal wild en geroosterd speenvarken. Familiefeesten zijn een andere specialiteit: bruiloften, verjaardagen, communies en vormsels kunnen worden georganiseerd voor maximaal vijftig personen, met een individueel menu of buffet. Het team helpt ook bij het plannen van feesten met catering buiten het restaurant.

• Steak en grill
• Vis en zeevruchten
• Vegetarisch
• Zitplaatsen binnen
• Reserveren mogelijk
• Groepen en evenementen

Ga erheen

Hauptstraße 132, 66497 Contwig, Germany

+49 6332 5752 · www.gasthaus-baermann.de

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant