Auberge de Pont-de-Nant

Auberge de Pont-de-Nant ligt op 1.253 meter hoogte aan de ingang van het Vallon de Nant, aan de voet van de Grand Muveran. De bergachtige omgeving staat centraal bij een bezoek: de herberg is een tussenstop op de Tour des Muverans en de alpenbotanische tuin La Thomasia ligt op ongeveer 100 meter afstand. Jordi, Maddy-Ann en Marco geven leiding aan het huidige team.

De keuken volgt de seizoenen. Op het herfstmenu staan onder meer hertenvlees met huisgemaakte spätzli, parmentier van wild zwijn en forel uit Vionnaz die in eigen huis wordt gemarineerd en gerookt. Een risotto van kleine spelt met paddenstoelen biedt een plantaardig alternatief, terwijl de kaasfondue in verschillende variaties wordt geserveerd. Voor kinderen is er een kleinere portie chaletmacaroni. Dit zijn seizoensgebonden voorbeelden, dus raadpleeg de actuele menukaart voordat u speciaal hiervoor een reis maakt.

De desserts sluiten aan bij de regionale en herfstthema’s, met geroosterde vijgen, een cheesecake met rozijnen en een chocoladedessert met kastanjemousse. Voor minimaal twee personen wordt een caquelon à la chasseur aangeboden om te delen. Reserveer van tevoren een tafel, want de herberg waarschuwt nadrukkelijk dat de beschikbaarheid tijdens het herfstseizoen beperkt is.

De bereikbaarheid in de winter vereist enige planning. In de zomer loopt de weg tot aan de herberg en is er openbare parkeergelegenheid beschikbaar. Van ongeveer november tot april zijn de laatste twee kilometer afgesloten voor voertuigen; gasten vervolgen de weg vanaf Les Plans-sur-Bex te voet of met geschikte winteruitrusting, afhankelijk van de omstandigheden. Controleer de actuele route en openingsdata rechtstreeks, inclusief de geplande sluiting in november. Dit is een culinaire bestemming in de bergen in plaats van een restaurant in het stadscentrum.

• Vis en zeevruchten
• Vegetarisch
• Zitplaatsen buiten
• Reserveren mogelijk
• Kindvriendelijk
• Parkeergelegenheid

Ga erheen

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex, Switzerland

+41244981495 · [email protected] · www.pontdenant.ch

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant